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Ferretti gelato e caffè

Cadena de gelaterias-cafeterías con presencia mundial.

Datos franquicia

Creación: 2001
Propios: 1
Franquiciados: 35
franquicias internacionales: 10
Local: 10 m2
desde 20 m2
Población:  hab.
10.000 hab
Contrato: 7 años

Dirección Ferretti gelato e caffè

Central:
Lana Savina
c/ Lleo s/n
17600 Figueres
Girona - España

Condiciones económicas de la franquicia

Inversión: 65.000 €
65.000€+obra civil
Canon de Entrada: 12000 €
Royalty: 3%
Canon de Publicidad: 2% (exento los 6 primeros meses)
Sistema de suministro: Firme

Datos de la empresa

Miembro AEF: Si

Ficha del negocio Ferretti gelato e caffè

Clientes objetivo: Amplio segmento de público, de todas las edades.
Claves del negocio: Nuestro negocio está probado, es fiable, y llevamos 10 años mejorándolo. Es un negocio de alta rentabilidad y gestión sencilla. Para competir a todas horas, todo el año. Sabemos muy bien lo que hacemos.

Condiciones básicas contrato franquicias

Contrato: 7 años

Franquicias Ferretti gelato e caffè, Heladerías

Descripción del negocio

En la franquicia Ferretti son especialistas en helados artesanos, preparados de manera artesanal en la tienda a la vista del público. Sus tiendas destacan por la variedad de productos que ofrece: caffè, gofres & crepes, cioccolatos, smoothies, frappés, muffins, cookies… en un espacio acogedor. Estas heladerías y cafeterías Italianas modernas se ubican en zonas de alto tránsito, turísticas, centro de la ciudad o centro comercial y se dirigen a satisfacer a los clientes con un producto único en sus momentos de ocio.


'Ferretti gelato e caffé'
Son establecimientos especializados en gelato, caffè y productos artesanos naturales elaborados frente al cliente. Se busca un toque de modernidad en su local; que sea chic, estimulante, orgánico, donde disfrutar de la experiencia Ferretti con tus amigos o tu familia, en tu tiempo de ocio o para tomarte un respiro durante tu jornada de trabajo.


Showcooking
"Elaboramos el helado frente al público. De forma muy fácil con el exclusivo sistema desarrollado por Ferretti. Entregamos porciones de placer y felicidad. Preparamos los productos con amor y dedicación ante el cliente. Alimentamos la fantasía, la curiosidad, el placer de observar mientras nos preparan algo deseado. Mostramos nuestra artesanalidad", señalan sus responsables.
 

Ventajas de la Franquicia

  • Invertir en un negocio experimentado, minimizando el riesgo comercial
  • Pertenecer a una gran empresa
  • Beneficiarse de la transmisión del “know-how” o “saber hacer” del franquiciador al franquiciado, difícil y costoso de adquirir de otro modo.
  • Realizar una inversión asequible
  • Gozar de un reconocimiento de la marca, que atrae nuevos clientes que ya están familiarizados con la marca y/o los productos
  • Mercado que sigue creciendo y es propicio a una rentabilidad importante.
  • Negocio probado y fiable.

 

Historia de Ferretti gelato e caffè

Hacia 1914, Mimo Ferretti recaló en el pueblo de l’Escala en un mercante paquebote cargado de harina. Encontró un pequeño puerto de pescadores a orillas del Mediterráneo y en el viejo café del pueblo hizo tratos con el panadero local: le enseñaría a fabricar fideos y otros productos artesanos italianos. El trato se tornó amistad y transmitió al panadero su otra pasión: los helados.
El hijo del panadero de l’Escala, Pere Sala, que creció en un obrador donde a diario se elaboraban pan, pasteles y fideos, no olvidó los helados que el buen Mimo le enseñó a mantecar de pequeño.
A la vuelta de un periodo como aprendiz en una prestigiosa pastelería de Barcelona, decidió hacer los helados de Ferretti y recuperó la vieja mantecadora de madera con frío por salmorra que Mimo había mandado construir. Nunca pensó que pudiera ser un negocio, solo una pasión con la que regalar a sus seres queridos. En 2001 surgió la idea de abrir una heladería y se llamaría Ferretti. A Mimo le debemos nuestra pasión por el helado.
 

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Video de la franquicia Ferretti gelato e caffè

Imágenes de la franquicia Ferretti gelato e caffè

Ferretti gelato e caffè

Ferretti gelato e caffè

Los servicios al franquiciado

Asistencia técnica y Comercial: Ofrecen soporte publicitario, técnico y comercial
Inicial: Sí.Apoyo en la búsqueda del local, analizando a fondo la zona donde se ubicará el establecimiento, y nos comprometemos.
Continuada: Asesoramiento constante y actualizado: apoyo al franquiciado a través de la transmisión de I+D. Asistimos en la gestión continua del negocio. Esforzándonos cada día en ganar juntos.

Perfil del Franquiciado

Motivaciones:
Es la franquicia número uno en heladería artesana. Líderes en España. Y seguimos creciendo internacionalmente.

Perfil del local de Ferretti gelato e caffè

Superficie ideal:
20 m2
Desde 10 m2.
Superficie mínima:
10 m2 desde 20 m2
Ubicación:
Local en centro comercial, zona de ocio y alto tránsito con amplia fachada y muy comercial.
Características técnicas:
imprescindible terraza
Fachada:
4 metros
Población mínima:
10.000 hab
Centro Comercial: Si
Tipo de licencia:
Ferretti Gelato Artigianale requiere licencia tipo comercio. Ferretti Coffee Lounge requiere licencia de cafeterías. No requiren salida de humos.

Formación de la franquicia Ferretti gelato e caffè

Formación inicial:
si. in-situ
Formación continuada:
si. ferretti school

Franquicias internacionales

Presencia en el extranjero: Si
Países:
Panamá, Venezuela, China, Honduras, Holanda

Productos de Ferretti gelato e caffè

  • Helados artesanos (gelato)
  • crepes
  • gofres
  • smoothies
  • frappés
  • batidos
  • granizados
  • paninis
  • bocadillos
  • chocolates
  • chocolate caliente
  • cafés
  • capuccinos, …
Producto estrella:
Gelato artigianale y cafe de 2 blends
Precios medios:
2,5 euros.

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