Suculentos helados los que salen de esta franquicia de restauración especializada en heladería artesana, frozen yogurt, caffé, gofres & crepes, cioccolatos, smoothies, frappés, muffins, cookies… Preparados artesanalmente en la tienda a la vista del público
Negocios para elegir
Cuentan con dos modelos de negocios: Ferretti gelato e caffé, establecimiento especializado en helados, caffé y productos artesanos naturales elaborados frente al cliente; y Ferretti frozen yogurt & creamery, un local moderno, chic, estimulante, orgánico, donde disfrutar de la experiencia ferretti con tus amigos, familia en tu tiempo de ocio o para tomarte un respiro durante tu jornada de trabajo.
Showcooking y
"Elaboramos el helado frente al público. De forma muy fácil con el exclusivo sistema desarrollado por Ferretti. Entregamos porciones de placer y felicidad. Preparamos los productos con amor y dedicación ante el cliente. Alimentamos la fantasía, la curiosidad, el placer de observar mientras nos preparan algo deseado. Mostramos nuestra artesanalidad", señalan.
Asistimos en la gestión continua del negocio. Esforzándonos cada día en ganar juntos. Somos la franquicia No 1 en heladería artesana y seguimos creciendo internacio-
nalmente.
Hacia 1914, Mimo Ferretti recaló en el pueblo de l’Escala en un mercante paquebote cargado de harina. Encontró un pequeño puerto de pescadores a orillas del Mediterráneo y en el viejo café del pueblo hizo tratos con el panadero local: le enseñaría a fabricar fideos y otros productos artesanos italianos. El trato se tornó amistad, y transmitió al panadero su otra pasión: los helados.
El hijo del panadero de l’Escala, Pere Sala, que creció en un obrador donde a diario se elaboraban pan, pasteles y fideos, no olvidó los helados que el buen Mimo le enseñó a mantecar de pequeño.
A la vuelta de un periodo como aprendiz en una prestigiosa pastelería de Barcelona, decidió hacer los helados de Ferretti y recuperó la vieja mantecadora de madera con frío por salmorra que Mimo había mandado construir. Nunca pensó que pudiera ser un negocio, solo una pasión con la que regalar a sus seres queridos.
En 2001 surgió la idea de abrir una heladería y se llamaría Ferretti. A Mimo le debemos nuestra pasión por el helado.
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