Kurz & Gut nació en Barcelona en 1995 en el sector de la franquicia, especializándose en todo tipo de salchichas, ensaladas, bocadillos y platos internacionales. En todo este tiempo, la marca ha sabido adaptarse al mercado con una oferta propia y especializada que le ha reportado importantes beneficios, convirtiéndose hoy día en una cadena de restaurantes de cocina mediterránea de gran éxito.
En la actualidad, Kurz & Gut cuenta con franquiciados con más de 12 años de antiguedad, renovando su confianza en la marca, en su rentabilidad y en la viabilidad como concepto de negocio.