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Eh Voilà! Restaurante Crêperia

Restauración y hostelería

Datos franquicia

Creación: 2003
Propios: 1
Franquiciados: 1
Previsión de aperturas: 5 en 2013
Local: 50 m2
Población: 50000 hab.
Contrato: 5 años

Dirección Eh Voilà! Restaurante Crêperia

Central:
Dpto. Expansión
C/ Esgueva 15
47003 Valladolid
Valladolid - España

Condiciones económicas de la franquicia

Inversión: 100.000 €
Desde 100.000 euros
Ayuda a financiar: No
Canon de Entrada: 15000 €
+ IVA
Royalty: 5 % ventas
Canon de Publicidad: 2 % ventas (publicidad local y nacional)
Sistema de suministro: Ninguno

Datos de la empresa

Miembro AEF: Si

Ficha del negocio Eh Voilà! Restaurante Crêperia

Clientes objetivo: Amplio segmento de la población, con gusto por la buena comida.

Condiciones básicas contrato franquicias

Contrato: 5 años
Zona de exclusividad:
Sí.

Franquicias Eh Voilà! Restaurante Crêperia , Hostelería Y restauración temática

Descripción del negocio

La franquicia Eh Voilà! es un concepto novedoso de restaurante francés con una amplia y variada carta basada en crêpes saladas y dulces, así como otras especialidades de la cocina francesa e italiana, con una excelente relación calidad-precio, y todo ello en un entorno de cuidado diseño y una excepcional atención al cliente, cercana y familiar.

Nuestra trayectoria empresarial en el mundo de la hostelería comenzó en el 2003, con la puesta en marcha del primer restaurante crêperia de la ciudad de Valladolid.

Ventajas de la Franquicia

La fórmula Eh Voilà! se basa en la apuesta por la calidad de los productos, un precio asequible, la variedad de crêpes dulces y saladas, la rapidez en la elaboración y el servicio y la preocupación por los platos saludables, con especial atención a los clientes celíacos, vegetarianos e intolerantes a la proteína de la leche.

Historia de Eh Voilà! Restaurante Crêperia

En el año 2003 pusimos en marcha un nuevo modelo de negocio para nuestra ciudad: el primer Restaurante-Crêpería de Valladolid. Y para bautizar nuestro novedoso concepto nada mejor que la expresión francesa Eh Voilà!, que significa ¡Eureka ¡, ¡Lo encontré!. Somos la segunda generación de hosteleros franceses e italianos, por lo que conocemos perfectamente el sector y hemos tratado de aunar los mejor de estas dos cocinas.

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Video de la franquicia Eh Voilà! Restaurante Crêperia

Imágenes de la franquicia Eh Voilà! Restaurante Crêperia

Eh Voilà! Restaurante Crêperia

Eh Voilà! Restaurante Crêperia

Los servicios al franquiciado

Inicial: Política de marketing tras un profundo conocimiento del cliente, con diseño de campañas a nivel local (varios cambios de escaparatismo a lo largo del año, exposiciones temporales en el interior, tarjeta regalo, cupones descuento, etc) y nacional (acuerdos

Perfil del Franquiciado

Perfil del franquiciado:
En Eh Voilà! buscamos franquiciados ilusionados con montar su propio negocio, formando parte de un sector en pleno crecimiento y en el que no existe prácticamente competencia.
Dedicación:
Buscamos franquiciados con capacidad financiera suficiente para acometer las inversiones de apertura y garantizar la correcta explotación de la franquicia.
Capacidades requeridas:
Para la concesión de una franquicia Eh Voilà! no se exigirá experiencia previa en restauración, siendo necesario entusiasmo, actitud para trabajar en un negocio con fuerte orientación al cliente y una capacidad de aprendizaje continua en un sector muy din
Se requiere experiencia: No

Perfil del local de Eh Voilà! Restaurante Crêperia

Superficie ideal:
250 m2
de 150-250m²
Superficie mínima:
50 m2
Ubicación:
Zonas céntricas, oficinas, ocio y centros comerciales de referencia
Población mínima:
50000 hab.

Formación de la franquicia Eh Voilà! Restaurante Crêperia

Formación inicial:
Sí.
Formación continuada:
Sí.

Franquicias internacionales

Presencia en el extranjero: No

Productos de Eh Voilà! Restaurante Crêperia

Nuestro modelo de negocio combina varios factores muy valorados por la sociedad actual:

  • Recetas internacionales (fundamentalmente francesas e italianas) adaptadas al mercado nacional. Actualización periódica de la carta.
  • Diseño funcional, minimalista, cosmopolita y versátil de nuestros locales.
  • Orientación al cliente.
  • Cuidado servicio.

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