Los datos y el texto son los que informaba la marca en el momento en que se expandían mediante franquicias.
NOOÏ, cadena de restauración rápida, especialista en pasta para llevar, propone una alternativa a la comida a la carrera que comúnmente la conocemos como fast food.
Nooï es una de las tres marcas del grupo francés de restauración temática FLAM. Fundado en 1990 el grupo, dirigido por sus dos fundadores Eric Senet y Franck Riehm, explota unos 100 restaurantes en Francia y el extranjero. FLAM se especializa en el desarrollo de conceptos innovadores dentro del mundo de la restauración clásica (bajo la enseña Flams) o rápida (bajo la enseña NOOI y Wasawok) que están dirigidos a una clientela joven, urbana y activa, buscando una cocina simple, sana, abordable en precio y de calidad.
Cómo funciona
NOOÏ cuenta una organización operativa de apoyo al franquiciado desde el inicio del proyecto, ofreciendo entre otros servicios:
- entrega directa de todos los productos y de las salsas listas para su utilización;
- recetas y procedimientos creados para una fácil y rápida aplicación en el negocio;
- precios negociados que permiten optimizar la gestión de las materias primas.
- Procedimientos que permite gestionar un punto NOOI sin experiencia previa en comida rápida.
- Un software de caja y de gestión que permiten concentrarse en lo esencial del negocio: el servicio al cliente.
- Financiación por leasing del equipamiento