Tapelia es la cadena de Arrocerías líder en España. El éxito de los restaurantes, el prestigio de su cocina, el reconocimiento de clientes y Franquiciados, le elevada rentabilidad y la imparable expansión avalan al Grupo.
Tapelia ha revolucionado el sector de la restauración tradicional con métodos de trabajo patentados únicos en el mercado que introducen Racionalidad, Dinamismo, Control, Tutela y alta Rentabilidad en los restaurantes. El 90% de los Franquiciados solicitan un segundo y hasta un tercer restaurante de la cadena.
Un restaurante Tapelia de 250 m2 factura más de 1 millón de euros al año, con un beneficio medio del 20% y un período de amortización de sólo 3 años y medio.
En la Central trabajan un centenar de personas al servicio de los restaurantes, una de las estructuras más sólidas y numerosas del sector. Los equipos de Control e Inspección trabajan para garantizar la tutela constante de cada negocio. Además, el Grupo exige los períodos de Formación más amplios para ofrecer siempre el mejor servicio a los clientes: 45 días para Directores, 30 para puestos intermedios y 15 para los básicos.
El Taller de Cocina de Tapelia es uno de los más avanzados de Europa, con 6.000 m2 de instalaciones de Producción y Almacenamiento Logístico. En él se trabaja seleccionando los mejores productos, creando las recetas más innovadoras y velando por la higiene alimentaria más elevada. Cada temporada, el Departamento de I+D+i crea más de 100 platos y tapas de la mejor cocina mediterránea para llevar a la mesa los productos y recetas más actuales. Sólo quien dispone de Cocina Central puede garantizar Calidad, Seguridad en el suministro y Regularidad en los precios.
Tras recibir en 2004 el Premio Hot Concept! Casual Dining, el 2006 ha sido un año pleno de galardones para el Grupo: en el mes de julio obtuvo el 1er Premio a la Calidad Agroalimentaria, en octubre el Premio a la Franquicia de Hostelería con Mejor Proyección en el Mercado Nacional, en noviembre el Premio al Mejor Concepto de Franquicia en Restauración y en el mes de diciembre el Premio Nova a la Mejor Iniciativa del Sector Agroalimentario.