LAS 9 FRANQUICIAS DE ALIMENTACIÓN MÁS RENTABLES PARA EMPRENDER UN NEGOCIO
- EROSKI: La cadena de supermercados que más está creciendo y que es una cooperativa.
- CARREFOUR EXPRESS: La multinacional francesa con un excelente formato de supermercado de proximidad.
- GRUPO UNIDE: Una red de aliimentación con más de 1.200 franquicias
- CHARTER: Más de 250 supermercados de la cooperativa Consum
- Coaliment: Más de 90 años de experiencia en 250 franquicias
- Grupo Alsara: 950 franquicias son una razón de peso para considerar esta enseña de aliemtnación.
- La Despensa Express: Destacan por su baja inversión.
- Le Monde du Macaron: Panadería pastelería de Paris con inversión asequible.
- Vino Premier: Vinoteca y Wine bar que se abre con una inversión de 38.000 €
LAS FRANQUICIAS DE ALIMENTACIÓN CON MENOR VALORACIÓN
- Super Friki
- Paprika Gorumet
- La Huerta del País
- Bonàpat
- Andreu Comas
- American Sweet
LAS OPORTUNIDADES DE VENTA DE COMIDA MÁS RENTABLES
El alimentario es uno de los principales sectores de la economía.
- En España hay 48.000 proveedores de alimentación y 300.000 detallistas.
- Es uno de los sectores que más aporta al Producto Interior Bruto.
- Es un negocio sólido, con una gran estabilidad, que aguanta muy bien los periodos de crisis en relación a otros sectores.
OPINIONES DE LAS FRANQUICIAS DE ALIMENTACIÓN Y COMIDA
Las 6 claves del éxito de los negocios alimentarios:
- La potencia de la marca,
- El surtido y la calidad de los productos.
- El margen y el precio de compra.
- La logística,
- El sistema de información.
- Lo avanzado que esté el modelo de tienda.
Ejemplo de rentabilidad de una franquicia de alimentación de éxito:
- Inversión (tienda de 100 m2): 60.000 €.
- Ventas: 600.000 euros/año.
- Beneficio: 60.000 € / año.
| Inversión |
60.000 € |
| Ventas |
600.000 € |
| Beneficio anual |
60.000 € |
| Rentabilidad Inversión |
100% |
| Rentabilidad sobre ventas |
10% |
Las franquicias de alimentación basan su rentabilidad en la alta facturación que alcanzan.
La comida vende mucho y de manera regular, todos los meses.
- Las ventas varían entre los 2.000 € y los 10.000 € al año por metro cuadrado de tienda.
- El margen bruto, ronda el 15% sobre ventas.
- El beneficio, varía del 5% al 10% de la venta,
El sector de la Distribución Alimentaria en franquicia
El alimentario es uno de los principales sectores de la economía.
- En España hay 48.000 proveedores de alimentación y 300.000 detallistas.
- Es uno de los sectores que más aporta al Producto Interior Bruto.
- Es un negocio sólido, con una gran estabilidad, que aguanta muy bien los periodos de crisis en relación a otros sectores.
La distribución de comida en España se organiza de la siguiente manera:
- Distribución organizada:hay 1.300 cadenas de hipermercados y supermercados.
- Detallistas independientes: hay 275.000 tiendas independientes, en las diferentes catergorías de productos.
- Paradas de mercado: 25.000 paradas de mercados, que se suministran en los Mercas regionales.
El sector de las tiendas de alimentación es de los que más fuerza tiene dentro del sector de la franquicia. Responde a una demanda constante basada en una necesidad primaria y eso se nota en la facturación de este tipo de negocio. Como actividad, es la que suma un mayor número de establecimientos abiertos en franquicia, con más de 12.061 puntos de venta en toda España. Y es también la actividad con más ventas: más de 10.042,6 millones de euros anuales, según la AEF.
Encontramos franquicias tanto dentro de la distribución organizada (Supermercados e hipermercados) como en formatos de tiendas independientes que se agrupan a través de la franquicia.Todas las principales marcas de supermercados utilizan franquicias en la Expansión: Carrefour, Dia, Eroski, Caprabo, etc
Dentro de este sector podemos encontrar desde supermercados de diferentes formatos y tamaños a tiendas muy especializadas en una categoría de artículos o en un segmento de mercado (delicatesen). Los supermercados, que representan uno de los segmentos más importantes en la franquicia en España.
Formatos de tiendas que hay en las franquicias de comida
Dentro de este sector nos encontramos con una serie de formatos:
- Chocolaterías
- Bodegas
- Tiendas de conveniencia
- Supermercados
- Vinotecas y licores
- Centros de nutrición
- Tiendas de caramelos y golosinas
- Fruterías
- Comida preparada
- Congelados
- Carnicerías
- Jamonerías
Características:
- Normalmente solamente son tiendas que despachan producto, pero algunos de los formatos tienen degustación de productos en la tienda.
- Cada vez, se apuesta por los formatos de proximidad, con atención asistida al cliente.
Diferentes modelos de negocio de venta de comida:
Hay diferentes modelos organizativos dentro de las tiendas almentarias.
- Autoservicio: el cliente es quien busca lo que quiere comprar.
- Venta asistida: El personal entrega el producto que solicita el cliente.
- Venta con degustación: En los casos de que exista licencia de degustación.
- Envío a domicilio: Existen formatos que envían los pedidos a los domicilios de los clientes.
- Venta a distancia: Consiste en la toma de pedidos a distancia, ya sea a través de teléfono o internet.
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