Dentro de este sector nos encontramos con una serie de formatos:
- Chocolaterías
- Bodegas
- Tiendas de conveniencia
- Supermercados en franquicia
- Vinotecas y licores
- Centros de nutrición
- Franquicias de Tiendas de caramelos y golosinas
- Franquicias de fruterías
- Comida preparada (Home Meal replacement)
- Congelados
- Carnicerías
- Jamonerías
Se trata de tiendas que venden productos de alimentación.
Normalmente solamente son tiendas que despachan producto, pero algunos de los formatos tienen degustación de productos en la tienda.
Existen diferentes modelos de negocio.
- Autoservicio: el cliente es quien busca lo que quiere comprar.
- Venta asistida: El personal entrega el producto que solicita el cliente.
- Venta con servicio a mesa: En los casos de que exista degustación.
- Envío a domicilio: Existen formatos que envían los pedidos a los domicilios de los clientes.
- Venta a distancia: Consiste en la toma de pedidos a distancia, ya sea a través de teléfono o internet.