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Franquicias La Clueca

Restaurante especializado en tortillas de patatas y pollo

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Datos franquicia

Creación: 2013
Propios:
Franquiciados: 1
Local: 170 m2
Más terraza
Población: 40000 hab.
Contrato: 10 años
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Dirección La Clueca

Central:
Eladio Touza
c/Arrastaria, 21
28022 Madrid
Madrid -
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Condiciones económicas de la franquicia

Inversión: 0 €
Desde 980€/m²
Canon de Entrada: 24000 €
Royalty: 5%
Canon de Publicidad: 1%
Sistema de suministro: Ninguno
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Ficha del negocio La Clueca

Clientes objetivo: Amplio segmento de mercado.
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Condiciones básicas contrato franquicias

Contrato: 10 años

Franquicias La Clueca , Hostelería Y restauración temática

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Descripción del negocio

La franquicia La Clueca son restaurantes con un concepto muy innovador donde el plato estrella que se sirve es la tortilla de patatas. En sus locales, llenos de colorido y con un aire vintage se puede disfrutar de la tortilla de patata recién hecha en múltiples variedades y en formato individual. Todo a un precio asequible y sin renunciar a la calidad. Es un negocio atractivo, que cuenta con el apoyo de un gran grupo detrás, Beer&Food.

Por qué son buenos los restaurantes de La Clueca

  • Por su cocina casera: es algo que no pasa de moda, al contrario, se busca hoy más que nunca.
  • Su especialidad: la tortilla de patatas, una receta tradicional, única, que no pasa de moda y con aceptos. La ofrecen en formato individual y recién hecha. Con tantas variedades como gustos: desde lo clásico hasta lo más innovador.
  • Oferta amplia: no todo son tortillas… Los pollos asados, las ensaladas, las sopas frías y calientes y las especialidades de picoteo y de temporada completan la oferta gastronómica.
  • Precios de take away.

Pide más información sobre La Clueva, a través del siguente formulario.

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Ventajas de la Franquicia

  • Negocio de restauración muy rentable debido al bajo coste de las materias primas principales (huevo y pollo), optimiza la cuenta de resultados.
  • Óptima amortización de la inversión para los franquiciados por las características de su negocio: su innovación, bajo coste y la alta rotación de clientes. Un producto que cuesta poco y se vende bien.
  • Respaldo de un grupo detrás; La Clueca pertenece a Beer&Food, grupo de restauración con amplia experiencia en el sector de la restauración organizada y un parque de 430 locales.
  • Soporte de una cocina laboratorio, la Cocina LAB de Beer&Food, con innovación gastronómica periódica.

 

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La Central franquiciadora

Desarrollo de acciones de marketing desde la central para la generación de tráfico y mejora de la experiencia del consumidor. Complementado con una amplia presencia digital: web, redes sociales, geolocalización en Tripadvisor o Google My Business.

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Imágenes de la franquicia La Clueca

La Clueca

La Clueca
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Perfil del Franquiciado

Perfil del franquiciado:
Emprendedores.
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Perfil del local de La Clueca

Superficie ideal:
0 m2
170m² más la terraza.
Superficie mínima:
170 m2 Más terraza
Ubicación:
Calles principales y adyacentes. Centro comercial (400.000 visitantes/mes)
Población mínima:
40000 hab.
Centro Comercial: Si
Descripción de local:

Con sus locales, La Clueca pretende recuper la idea de “casa de campo” a través de los materiales, la decoración y los carteles de otro tiempo. Son espacios alegres y llenos de colorido con un carácter entre tradicional y vintage, lo que consigue para sus clientes un ambiente retro y cuidado, pero siempre ajustado en costes para optimizar la inversión.

 

 

 

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Formación de la franquicia La Clueca

Formación inicial:
Sí.
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Productos de La Clueca

  • Tortilla de patatas variadas
  • Los pollos picantones
  • Las ensaladas
  • Especialidades de picoteo completan la oferta gastronómica.
  • Sopas frías y calientes
  • Especialidades de picoteo y de temporada completan la oferta gastronómica
  • Servicio takeaway.
Producto estrella:
Tortilla de patatas en múltiples variedades.
Precios medios:
entre 4 y 8 euros.

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