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Una buena oportunidad para entrar a formar parte en una red de franquicias
Si estás pensando en invertir en una franquicia y tienes claro el sector, considera también la posibilidad de adquirir un negocio que ya funciona. Hay franquiciados que, por motivos diversos, quieren desinvertir. Puede ser una buena oportunidad para entrar a formar parte en una red de franquicias.
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PHONE HOUSE
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Inversión: 50.000€
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INFORMACIÓN DE FRANQUICIAS
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Las mejores franquicias del mundo y de España

Las mejores franquicias del mundo son aquellas que han conseguido triunfar con su modelo de negocio probado, testado y mejorado para dar respuesta al mercado, conseguiendo excelentes resultados para sus franquiciados. Son cadenas globalizadas, con redes muy expandidas en el mercado y un gran reconocimiento de marca.

Dentro del ranking de franquicias más exitosas del mundo figuran cadenas del sector de la comida rápida, hoteles, redes de supermercados, empresas de alquiler de vehículos... ¿Quién no conoce las franquicias de fast food McDonald's, Burger King, Telepizza o KFC? ¿O los supermercados Carrefour o DIA? También destacan Hertz, Europcar o Midas en el sector de los automóviles. O inmobiliarias como Century 21 o Re/max. El listado de las mejores franquicias internacionales recoge muchas marcas estadounidenses. Son el primer exportador de franquicias exitosas del mundo. Pero España también tiene su representación de cadenas de franquicias con importante peso internacional.

Entre las mejores franquicias de España, con fuerte presencia fuera de nuestro país, destacan nombres como los siguientes: DIA, Naturhouse, Lizarrán, 100 Montaditos... Y qué decir de enseñas representantes de la moda española como Zara, Mango o la joyería de Tous.

Listado de las mejores franquicias del mundo y de España

Repasamos algunos de los nombres clave que figuran en los rankings de las mejores franquicias en el mundo:

Las mejores franquicias de Restauración

  • Mc Donald's
  • Burger king
  • Subway
  • Domino' s Pizza
  • KFC
  • ​Pizza Hut
  • Hard Rock Café
  • Five Guys
  • Starbucks
  • Telepizza
  • Dunkin' Donuts
  • Papa John's
  • Tim Hortons
  • Carl's Jr
  • 100 Montaditos
  • Lizarran

Las mejores franquicias de comercio - retail

  • Ikea
  • 7 Eleven
  • Zara
  • Mango
  • Benetton
  • Gap
  • Louis Vuitton
  • Audi Volkswagen
  • Mercedes Benz
  • BMW
  • Tous
  • Eroski
  • Caprabo
  • Carrefour
  • G-Star
  • General Optica
  • Swatch
  • Alain Afflelou
  • Adidas
  • BP British Petroleum
  • DIA
  • Naturhouse

Las mejores franquicias de servicios del mundo:

  • Hilton Hotels & Resorts
  • Marriot International
  • Re/Max
  • Europcar
  • Hertz
  • Century 21
  • Midas
  • Jean Louis David
  • Holiday Inn
  • Engel&Volkers
  • Avis
  • Snap fitness
  • Mail Boxes Etc
  • Mrw
  • Deutsche Bank franquicias
  • 5 á Sec
  • KUMON
  • Anytime Fitness
  • Orangetheory Fitness
  • Snap Fitness

Por sectores de negocio, las actividades de franquicias más visitadas por los emprendedores son:​

  1. Franquicias de lavanderías
  2. Franquicias de panaderías
  3. Franquicias de supermercados
  4. Franquicias de moda para la mujer
  5. Franquicias de heladerías
  6. Franquicias de peluquerías
  7. Franquicias de autolavados
  8. Franquicias de animales y mascotas
  9. Franquicias de clinicas dentales
  10. Franquicias de joyería bisutería
  11. Franquicias de centros de uñas
  12. Franquicias de compra venta de oro
  13. Franquicias de cosmética
  14. Tiendas de delicatessen y gourmet
  15. Franquicias de restaurantes temáticos
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Qué es la franquicia

La franquicia es un acuerdo contractual entre dos personas, franquiciador y franquiciado, por el cual el primero cede los derechos de explotación de su negocio y de su marca al segundo, a cambio de unas contraprestaciones económicas, para que este replique y explote el modelo de negocio de éxito en otro local. Es una especie de alquiler de marca y de modelo de negocio que funciona, con ventajas para ambos:

  • El franquiciado se beneficia de un menor riesgo al montar un negocio ya probado, de ayuda al abrir el negocio, de precios más bajos y de los servicios centrales de la cadena.
  • El franquiciador se beneficia de crecer mediante dinero externo, de tener a un emprendedor comprometido en la distribución de sus productos que le ayuda a pagar los gastos publicitarios y demás servicios centrales.

La franquicia es el método menos arriesgado para montar un negocio de éxito:

  1. Permite montar un negocio al emprendedor franquiciado aprovechando un modelo de negocio que ya está probado, reduciendo el riesgo de fracaso y la inversión de apertura.
  2. ​Permite al emprendedor tener la ayuda de una central de servicios que le ayuda a competir en mejores condiciones, consiguiendo unos costes más bajos y unas ventas más altas gracias a la publicidad conjunta.
  3. El franquiciador, a su vez, encuentra socios locales que aportan inversión y trabajo, explotando el negocio con mayor compromiso y rentabilidad que si abre centros propios. Una organización de franquiciados es más competitiva que una organización basada en acuerdos laborales.

¿Qué cosas imprescindibles de la franquicia debes saber?

Sea para abrir una franquicia o para franquiciar un negocio, debes saber:

  1. La franquicia baja el riesgo de montar un negocio, aunque no lo elimina?​ Las estadísticas apuntan a que el 80% de los negocios independientes cierra antes de superar los 5 años en el mercado. En las franquicias, este porcentaje se reduce al 60%. Es decir, aunque existe riesgo (inherente a cualquier actividad empresarial), este riesgo se reduce.
  2. ¿Sabías que no hay una ley de franquicias?​ La franquicia es el contrato para montar negocios más flexible del mundo porque los legisladores han decidido no crear una ley de franquicias. De este modo, cada contrato es la ley que regula cada relación de franquicia, pudiéndose adaptar a muchos sectores de negocio y empresas diferentes.
  3. Las franquicias no ganan siempre lo mismo en todas las ubicaciones, ni todos los años, ni gestionadas por diferentes personas? Un mismo negocio puede arrojar resultados muy diferentes según quién gestiona el punto de venta, su ubicación o el mercado en el que se desarrolla.
  4. El contenido de cada franquicia puede ser muy diferente.
  5. ¿Sabías que lo que más pesa en el éxito de una franquicia son la gestión del propio franquiciado y la ubicación dónde abras el negocio?
  6. Una persona no sirve para cualquier franquicia. Cada persona tiene habilidades y capacidades diferentes, además de afinidades y preferencias personales
  7. No todas las franquicias son igual de buenas para todo el mundo. No existe la mejor franquicia, sino la mejor franquicia para una persona en una ubicación.
  8. ¿Sabías que las mejores franquicias tienen únicamente un 5% de locales que pierden dinero?
  9. Y las franquicias que no son excelentes tienen hasta un 40% de locales que no van bien.
  10. Hay marcas que ganan un millón de euros en un local y que, en la misma ciudad, otro local pierde dinero, solo por el cambio dea ubicación y de gestión.
  11. ¿Sabías que el concepto de soporte continuado que define a la franquicia admite diferencias muy importantes de servicios? Debes preguntar y valorar ‎ en cada caso qué te van a dar para comparar.
  12. Muchas franquicias han copiado las condiciones y el contrato de otras sin que su oferta tenga sentido de negocio, ni se justifiquen sus royalties.
  13. El valor de una franquicia reside en vender más y tener menos costes dentro de la franquicia que si montas el negocio tú solo.
  14. Una buena franquicia debe preocuparse de abrir buenos proyectos, no de abrir muchos proyectos.
  15. ¿Sabías que el canon de entrada te evita el coste de crear una imagen y el riesgo de diseño y creación de un negocio?
  16. La franquicia no va de inventar, sino de aplicar el modelo que ya ha funcionado.
  17. Las franquicias nuevas tienen más riesgo pero se pueden coger oportunidades de mercados y ubicaciones mejores.
  18. Las franquicias son la salida profesional para personas que no van a encontrar empleo pero que no tienen la capacidad de crear y liderar la estrategia de un negocio por sí solos.
  19. ¿Sabías que un emprendedor franquiciado cuenta a su servicio con directivos de la central expertos en estrategia, marketing, compras, informática? Esto les permite tener su negocio pero competir en el mercado contando con un buen equipo.
  20. ¿Sabías que la actitud del franquiciado respecto a la central influye mucho en lo bien o mal que se desarrolle su franquicia?
  21. Si crees que puedes hacerlo mejor que el franquiciador no debes montar una franquicia.
  22. Las mejores franquicias necesitan gestionar muchos problemas. Para que vaya bien, se necesita un buen encaje entre el estilo del franquiciador y el franquiciado.
  23. Como emprendedor, se debe ser proactivo y atacar los problemas prioritarios cada día aunque no te apetezca. Al no tener jefe, nadie nos dirá qué hacer, pero si no resuelves, pagas el resultado.

Ver la definición de franquicia en detalle.

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Cómo funciona la franquicia

Cómo funciona la franquicia para el franquiciador:

El franquiciador que tiene un modelo de negocio de éxito y quiere crecer, necesita prepararse y crear su franquicia aplicando las técnicas de franquicia.

Después debe crear una organización franquiciadora que sea capaz de ejecutar con excelencia los procesos de franquicia. A continuación, repasamos las 8 claves que debe cumplir para crear una buena red de franquicias:

  1. Debe prepararse para buscar franquiciados.
  2. Seleccionar a los mejores franquiciados.
  3. Seleccionar los mejores mercados y ubicaciones.
  4. Formar franquiciados.
  5. Abrir locales lo más rápido y barato posible.
  6. Ayudar a los franquiciados a ganar dinero rápido.
  7. Formar y liderar continuamente a los franquiciados para que apliquen bien el modelo y consigan satisfacer clientes y ganar dinero.
  8. Debe prestar unos buenos servicios centrales para que los franquiciados tengan unos costes más bajos y vendan más que los negocios independientes.

Los pasos para poder franquiciar son:

  1. Desarollar las herramientas de franquicia: el contrato, el dossier de información pre contractual y los manuales de operaciones de la franquicia.
  2. Poner en marcha los servicios centrales de soporte al franquiciado.
  3. Poner en marcha los procesos de franquicia: expansión y operaciones.

Cómo funciona la franquicia para el emprendedor franquiciado:

Por su parte, el emprendedor franquiciado deberá buscar el local, contratar, al personal, abrir el negocio y gestionar el nuevo negocio. La franquicia es un negocio propio del franquiciado, luego requiere su atención y dedicación para que funcione.

Los pasos para abrir con éxito una franquicia como franquiciado:

  1. Analizar y decidir qué sectores de negocio le gustan y puede gestionar personalmente con éxito.
  2. Ver qué negocios faltan o encajan en su mercado.
  3. Conocer las mejores franquicias de esos sectores.
  4. Pedir y estudiar a fondo los Dossieres de información pre contractual de cada franquicia.
  5. Hablar con los franquiciados de cada franquicia.
  6. Valorar y comparar las franquicias.
  7. Ver en el Registro Mercantil los resultados de cada empresa franquiciadora y franquiciadas.
  8. Asegurarse la franquicia mediante la reserva de zona o precontrato de franquicias.
  9. Asegurar la financiación. 
  10. Buscar el mejor local: por ubicación y precio. Conocer cuánto mercado hay en los locales buenos de la marca y cómo son, para buscar uno igual.
  11. ​Firmar el contrato de franquicia.
  12. Formarse bien, poninedo la máxima atención.
  13. ​Ejecutar la reforma del negocio.
  14. Buscar y contratar a su equipo.
  15. Hacer una buena campaña de lanzamiento.
  16. Gestionar bien aplicando el modelo de la franquicia, con esfuerzo, concentración y dedicación. 
  17. Colaborar con el franquiciador para sacar el máximo provecho de la franquicia. Una franquicia no puede ir bien enfrentándose con el franquiciador.

Las claves para que una franquicia sea de éxito:

Una franquicia solamente funciona si va bien para el franquiciador y el franquiciado a la vez: es un acuerdo Win/Win

Los 5 ingredientes clave para que la franquicia sea de éxito son: 

  1. ​​Un modelo de negocio de éxito con buenos productos.

  2. Una oferta de franquicia bien planteada y con unas buenas herramientas.

  3. ​Un franquiciador válido, con buena filosofía y que ponga en marcha una buena central.

  4. ​Un franquiciado capaz de gestionar el negocio, con motiviación y dedicación.

  5. ​Una buena ubicación que pueda funcionar.

Más información sobre Cómo funciona una franquicia.

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El canon de entrada

El canon de entrada es el pago inicial que se suele hacer en el momento de la firma de un contrato de franquicia.

¿Qué incluye el pago del canon de entrada?

  • Depende de la marca, ya que no hay una ley que diga qué debe contener. Cada marca, decide qué ofrece. Lo más habitual es que cubra la formación y los costes que el franquiciador tiene para la puesta en marcha de cada nuevo franquiciado.
  • También suele incluir aspectos como la imagen de marca, el proyecto de decoración y las visitas de apoyo al arranque.

¿Cómo valorar el canon de entrada?

  • Se debe estudiar en cada caso la lista de cosas que incluye el canon y contar qué nos costaría conseguirlas si lo hacemos nosotros. El valor del canon de entrada depende de lo que incluya. Suele ir de 0 a 30.000€, según lo que incluya y el grado de madurez de la marca. Que el canon sea alto o bajo, no tiene porque significar que la franquicia sea buena o mala. Depende de lo que nos aporten en saber hacer, marca y rentabilidad del negocio. Hay franquicias sin canon que son malas y franquicias con canon de 30.000€ que son buenas. Lo que está claro es que un canon de 30.000€ solo se justifica con un buen valor.
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El royalty

El royalty es el pago regular a través del cual el franquiciador reparte los costes del servicio central de la franquicia.

¿Cuánto cuesta el royalty?:

  • Cada marca establece su precio y su contenido, no existe un contenido obligatorio ni mínimo.
  • En el mercado, el royalty oscila entre el 0% y el 10% de los ingresos, según la marca y sector. Cuando se analiza una franquicia es muy importante mirar si el valor que nos va a aportar la marca justifica ese porcentaje o no. 

¿Cómo debemos valorar el royalty?

  • Que el royalty sea alto o bajo no significa que la franquicia sea buena o mala: depende de qué funciones se encargue la central y qué valor nos añada en términos de subir ventas y bajar costes respecto a llo que generaríamos si trabajáramos como negocio independiente.
  • El Royalty debe estar muy bien justificado: nadie paga un royalty durante años por una formación inicial y una marca poco conocida. Se necesita una buena oferta de franquicia y una central que añada valor a sus franquicias para que un royalty alto tenga sentido.
  • Cuando se busca una franquicia se deben comparar los importes del royalty de cada marca, pero no solo eso, sino que se debe entender qué incluyen esos royalties, qué funciones realiza la central y cuánto voy a ganar yo al final.

Ver más sobre el Royalty de una franquicia.

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Franquicias rentables: ¿Cuánto dinero se puede ganar en una franquicia?

El franquiciado gana el salario por gerenciar el negocio, más el beneficio que consiga de su gestión.

¿Por qué son rentables las franquicias?

  • Las franquicias se basan en un negocio piloto probado y rentable
  • Al crecer, van comprando más barato y repartiendo sus costes centrales entre más unidades, con lo que bajan sus costes unitarios.
  • En paralelo, hacen publicidad y aumentan sus ventas
  • Así, al crecer las franquicias aumentan su rentabilidad. Es un círculo virtuoso.
  • Además, el franquiciado tiene un mayor compromiso en el trabajo que los locales gestionados mediante relaciones laborales, lo que tiende a mejorar los ingresos y reducir los costes.

Sin embargo, no todas las franquicias de una marca son igual de rentables: la rentabilidad varía según las ubicaciones, la gestión de sus franquiciados y también según las temporadas.

Veamos cuánto dinero se gana en una franquicia.

Cómo valorar la rentabilidad de una franquicia

Debemos pedir al franquiciador la siguiente información:

  1. Conocer el beneficio: Analizaremos la cuenta de explotación (ingresos - gastos = beneficio del negocio).
  2. El sistema de compras: tanto los precios y márgenes como en el sistema de compra-venta de producto que  tiene la marca, mercancía en firme o depósito.
  3. Conocer el flujo de dinero: También es muy importante conocer el cash flow que genera la franquicia (cobros menos pagos, que no es lo mismo que ingresos menos gastos). El cash flow permite ver el flujo de dinero.  
  4. El salario que corresponde al franquiciado por su trabajo.
  5. Conocer la inversión total de puesta en marcha: adecuación de local, infraestructuras, stocks, impuestos y capital de trabajo.

Con toda esta información podremos saber adecuadamente cómo se remunera la inversión en tiempo y en dinero que realizamos. 

Veamos cuáles son las rentabilidades medias de las franquicias por sectores:

¿Cuánto se gana en una franquicia rentable? Rentabilidad de las franquicias por sectores (medias sectoriales)

En cuánto a los beneficios se refiere, la rentabilidad media de las franquicias que funcionan, por tipo de negocio, es la siguiente:

Rentabilidad de las franquicias de comercio en tiendas:

  • Facturación del franquiciado: Entre 2.000 € y 6.000 € por metro cuadrado/año.
  • Margen Bruto del franquiciado: 50% de ingresos, (de 45% a 65%).
  • Beneficio Neto del franquiciado en comercio:  Entre un 5 y 10% de la venta.
  • Inversión: Entre 300 € y 1.200 € por metro cuadrado
  • Rentabilidad anual sobre la inversión: 25%

Rentabilidad de las franquicias de restaurantes:

  • Facturación del franquiciado: Entre 3.000 € y 10.000 € por metro cuadrado/año
  • Margen Bruto del franquiciado: 70%  de ingresos  (de 65% a 90%)
  • Beneficio Neto del franquiciado: Entre un 15 y 25%  de la venta.
  • Inversión: Entre 1.200 € y 2.000 € por metro cuadrado.
  • Rentabilidad anual sobre la inversión: 50%.

Rentabilidad de las franquicias de servicios:

  • Facturación del franquiciado: De 60.000 € a 100.000€ por empleado/año.
  • Margen Bruto del franquiciado: 50%de ingresos ( de 15% a 100%).
  • Beneficio Neto del franquiciado: Entre un 5 y 10% de la venta.
  • Inversión: Muy variable según actividad. 
  • Rentabilidad anual sobre la inversión: Muy variable (del 20% al 100%) 

Cuidado que no todas las franquicias ni todas las ubicaciones ni todas las marcas funcionan igual. Hay grandes variaciones.

El salario del franquiciado:

Cuando el franquiciado trabaja en el negocio, además del beneficio el franquiciado, se lleva su salario:

  • El salario del franquiciado varía de un sector a otro y es el equivalente al salario que un empleado consigue realizando ese trabajo, pero con la condición de autónomo, ya que el franquiciado es el empresario.
  • Los salarios de los franquiciados suelen variar, según el negocio, desde los 1.200 € a los 6.000 € al mes, sin contar el beneficio del negocio.
  • El franquiciado debe pagarse sus autónomos.

Salario del franquiciado por sectores:

  • Salario del franquiciado en comercio: Varía de los 15.000 € a los 38.000 € según actividad y dimensión del local.
  • Salario del franquiciado en Restaurantes: Varía de los 24.000 € a los 72.000 € según dimensión del local.
  • Salario del franquiciado en Servicios: Varía de los 15.000 € a los 60.000 € según actividad y dimensión del equipo que se gestiona.

La ganancia total del franquiciado:

El total de ingresos del franquiciado será su salario + su beneficio. 

  • El salario, que depende del sector de negocio y de la dimensión del centro.
  • El beneficio depende del sector, de la marca, de la ubicación y de la gestión.
  • La rentabilidad depende de la inversión y del beneficio que obtenga.
  • Hay franquiciados que también consiguen ingresar el alquiler ya que el local es suyo, aumentando la ganancia total.

Por sectores de negocio, la ganancia total de una franquicia de éxito suele ser:

  • En franquicias de tiendas: Entre 30.000 € y 150.000 € al año.
  • En franquicias de restaurantes: Entre 60.000 € y 300.000 € anuales.
  • En franquicias de servicios: Entre 30.000 € y 200.000 € anuales.
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Cómo saber si una franquicia es buena

No existe la mejor franquicia, pero sí las mejores franquicias para un emprendedor concreto que va a montar un negocio en un mercado concreto.

Cómo encontrar la mejor franquicia

  1. Mirar qué negocios puede montar el emprendedor por inversión y capacidad de gestión (perfil de trabajo del franquiciado).
  2. Ver qué negocios tienen potencial en su mercado local, considerando tanto la demanda como la competencia local. Estos aspectos tienen más peso en la rentabilidad que incluso la propia marca que elija.
  3. Seleccionar las franquicias que mejor oferta tengan, dentro del negocio que se quiera y pueda montar.
  4. Profundizar en las mejores franquicias de la lista, rascando bien los detalles de cada una para valorarlas. Se requiere tiempo.

Características de una buena franquicia

  1. Los productos deben ser buenos.
  2. Las buenas franquicias tienen una exigente formación inicial y continuada.
  3. Deben poner interés en conocer y evaluar en detalle su perfil profesional y la ubicación del local.
  4. Debe tener un buen equipo directivo, que debe conocer bien.
  5. La oferta económica de la franquicia debe estar balanceada, de manera que salga más a cuenta montar la franquicia  que montar ese negocio de manera independiente. Si no, esa franquicia no es buena.

Más información en cómo comprar una franquicia

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Cómo se compra y monta una franquicia

Fórmula para abrir la mejor franquicia

  1. Ver qué negocios se pueden gestionar con éxito según el perfil de emprendedor que se tenga. Coherencia emprendedor negocio. 
  2. Ver qué negocios faltan en tu zona. El mercado siempre gana. Hay que encontrar la oportunidad real.
  3. Conocer y ponerse en contacto con todas las franquicias con sentido del sector de negocio que quiera montar. No te cases solo con una desde el principio. Cásate después de profundizar.
  4. Profundizar y analizar bien las ofertas de franquicia posibles para su valoración.
  5. Decidir: no es fácil, es difícil verlo claro y no se puede delegar la decisión. Es personal e intransferible. Lidera tu proyecto. Compra la franquicia que quieras, no te dejes vender la que no quieras.

Ver más info: ¿como se compra una franquicia 

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Cómo franquiciar un negocio

¿Cómo se franquicia un negocio?   

  1. El franquiciador debe tener un negocio franquiciable.
  2. Se prepara la franquicia creando el Franchise Package aplicando las técnicas de franquicia.
  3. Se organizan los servicios centrales para el franquiciado.
  4. Se ponen en marcha los nuevos procesos de Expansión y Dirección de las Operaciones de los franquiciados.
  5. Durante la relación de funcionamiento, el franquiciado gestiona su negocio y el franquiciador lo asiste mediante los servicios centrales, a la vez que supervisa que aplique el método de trabajo para que satisfaga a los clientes y consiga rentabilidad.

Más información sobre cómo franquiciar un negocio.

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El riesgo de una franquicia

¿Cuál es el riesgo de abrir una franquicia en comparación a abrir un negocio independiente?

  1. De los negocios que empiezan desde cero, solamente un 20% siguen abiertos a los 5 años. Eso significa que la probabilidad de cierre de un nuevo negocio es del 80%.
  2. En una franquicia este riesgo baja de manera importante, pero no es cero, ni de lejos. Las mejores franquicias están en un 5% de proyectos que van mal y las marcas que no estan optimizadas llegan a un 40% de proyectos que no funcionan. Así que la mortalidad en una nueva franquicia oscila entre un 5% y un 40%, según la marca.​ Esto supone una reducción importante del riesgo, pero cuidado, que siguen siendo riesgos considerables.

Las franquicias se basan en modelos probados, es decir, ya ha funcionado en el mercado. Eso es lo que hace que baje el riesgo, pero cada vez que se abre una nueva franquicia hay dos riesgos inevitables:

  • El riesgo de gestión de la nueva unidad. Una franquicia es un negocio y, como tal, si no se gestiona bien puede fracasar.
  • El riesgo de la ubicación en el mercado. Cada zona es diferente y siempre hay un factor del mercado local que puede hacer funcionar o fracasar un negocio. Por mucho que se analice, hasta que no se abre no se sabe cómo va a funcionar esa nueva unidad.
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El contrato y la legislación de franquicia

El contrato de franquicia es la fuente que regula la relación entre franquiciador y franquiciado.

  • No existe una ley de franquicias en España, por lo que cada contrato es la norma que regula cada relación entre franquiciador y franquiciado.
  • El acuerdo de franquicia es un contrato de adhesión que prepara el franquiciador. El franquiciado analiza si le interesa o no. Aunque sí suele haber algunos puntos que son negociables como, por ejemplo, la zona de exclusiva.

Aspectos clave en los contratos de franquicias:

  • La Licencia de marca y el uso de la marca.
  • Las condiciones económicas y de pago.
  • El cuadro de exclusividades, de zona, de suministro y/o de ofeta.
  • El sistema de suministro.
  • Las obligaciones del franquiciado.
  • Las obligaciones del franquiciador.
  • La aplicación de los manuales de operaciones de la franquicia.
  • El sporte que realizará el franquiciador.
  • Las causas de resolución del contrato.
  • Las consecuencias de la resolución del contrato.
  • Las cláusulas de confidencialidad y de no competencia
  • Las restricciones a la transmisibilidad del negocio.
  • El plazo.

Ver otros temas legales sobre la franquicia en "Qué es una franquicia"

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Cuidados clave a tener en cuenta al montar una franquicia
  1. Una franquicia no es la bolsa. La franquicia requiere trabajo y gestión.
  2. Una franquicia reduce el riesgo respecto a un local independiente, pero no lo elimina.
  3. La rentabilidad de una franquicia depende más del mercado dónde se monte y de cómo se gestione que del propio modelo de franquicia. Para que un proyecto de franquicia funcione, se debe encontrar una buena ubicación y se debe gestionar bien. La mejor franquicia en un mal sitio o mal gestionada no funciona.
  4. Muchas franquicias no tienen una buena oferta. Analiza bien.
  5. Habla con franquiciados de cada marca.
  6. Mira si ganarás más dinero montando el negocio por tu cuenta o dentro de la franquicia. Una franquicia debe permitirte vender más que el gasto de fondo de publicidad, y debe permitirte bajar los costes más que el royalty.
  7. Mira bien si las partidas de inversión son correctas y si nos cobran más de la cuenta o son precios justos.
  8. Cuidado con las promesas durante la venta. Pregunta al personal de Operaciones de una franquicia para tener un conocimiento completo. Este es el equipo que deberá lidiar con el nuevo franquiciado en el día a día, conoce los problemas y tienen interés en que quien entre en la franquicia esté bien informado. El personal de tiendas, los franquiciados y los supervisores son quienes más viven el negocio.
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¿Dónde abrir mi franquicia? 10 pasos para elegir local

El mercado donde se monta la franquicia es, junto al perfil del franquiciado, la variable que más determina el grado de éxito. La población debe tener dimensión suficiente que permita rentabilizar el negocio.

El flujo de personas en la zona, el tráfico rodado, la buena comunicación, el tejido comercial y la competencia a tu alrededor, la visibilidad del local... Son solo algunos de los aspectos que determinarán si una ubicación es buena para tu franquicia.

Más información: Ver 10 pasos para elegir el local.

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Perfiles de franquiciado: ¿Qué negocios puedo montar?

Para que una franquicia funcione, el franquiciado debe encajar con el trabajo que va a realizar en el negocio.

Lo pefiles de franquiciados buscados:

  1. Franquiciado con perfil comercial para empresas: Debe haber encaje con el producto y el nivel del comprador. Abundan las franquicias que requieren este perfil.
  2. Franquiciado con perfil comercial en tiendas: Debe haber encaje con el perfil socio económico de los  clientes y motivación por el producto. Hay muchas franquicia para este perfil.
  3. Franquiciado con capacidad para dirigir equipos de personas. Es habitual en hostelería.
  4. Franquiciados con vocación de producción técnica. Sucede en algunos tipos de servicios que buscan que el franquiciado haga el trabajo. Son menos frecuentes.
  5. Franquicias con perfil inversor, cuya aportación de trabajo es a tiempo parcial. Son poco frecuentes.
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Franquicias por tipo de acuerdo

Tipos de acuerdos de franquicia.

  1. Master franquicia: dan derecho a sub franquiciar además de abrir locales propios en la zona. Se basan sobre amplios territorios (países).
  2. Desarrollador de área o Area Developer. el franquiciado tiene el derecho a abrir varias unidades suyas en un territorio más amplio. Suele ir con un calendario de aperturas, que si no se cumple se pierde el derecho de reserva de la zona. No puede sub franquiciar.
  3. Franquicia individual o simple: un franquiciado, un local.
  4. Franquicia corner o Shop in Shop: se trata de abrir una franquicia dentro de una ubicación principal, dentro de un centro comercial o de otra tienda establecida.
  5. Multi franquiciado: se trata de un franquiciado que firma múltiples contratos de franquicia individual, cada uno de ellos separados e independientes.
  6. Franquicias Participativa: se trata de una franquicia en la que el franquiciador participa en la sociedad del franquiciado.
  7. Franquicia de reconversión: son franquicias que captan locales ya establecidos de su sector y los incorporan a la red.
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El Dossier de información pre contractual de una franquicia

Es el documento que todo franquiciador debe entregar a un aspirante a la franquicia 20 días antes de la firma del contrato, tal como establece la ley.

El dossier de información pre contractual es el documento que sirve para comprar y vender una franquicia. Debe explicar en detalle el contenido de la franquicia.

La ley protege, con buen criterio, las decisiones precipitadas de los inversores. Montar un negocio es un proyecto complejo en el que se invierte tiempo y dinero. Por ello, la decisión debe tomarse con prudencia y calma, nunca fruto de un enamoramiento fugaz.

Ver más información sobre el Dossier de información pre contractual de la franquicia.

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El Know How o saber hacer de una franquicia
  • El Know how  es el conjunto de decisiones y tareas que se deben desarrollar para hacer realidad el negocio de manera rentable.
  • La aplicación práctica del Saber Hacer permite satisfacer clientes y conseguir rentabilidad, los dos objetivos más importantes.
  • El Know how de una franquicia se recoge, en parte, en el Manual de Operaciones y en la formación inicial y continuada.
  • En el Know How, tan importante es lo que se explica, como todo aquello que no se explica pero que se ha probado y no ha funcionado, ya que son cosas que no se deben de llevar a cabo. Esto segundo no se escribe, pero sí es parte del saber hacer, es un aspecto clave.
  • Por lo tanto, el éxito de una franquicia consiste en aplicar exactamente el Know How o saber hacer que ha funcionado en el centro piloto y que está documentando en el Manual. Un franquiciado no debe inventar ni cambiar el método.

Más información sobre el Know How o saber hacer de una franquicia.

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El Manual de Operaciones de una franquicia

El Manual de operaciones es el documento que recoge en detalle cómo debe el franquiciado gestionar su negocio para conseguir satisfacer a los clientes a la vez que conseguir ganar dinero. Es la Biblia de cualquier franquicia.

Amplía la información sobre el Manual de Operaciones de una franquicia.

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¿Qué me aporta una franquicia? ¿Por qué emprender una franquicia?

Al emprender un negocio, se puede hacer de manera independiente o junto a una franquicia. Si la elección es la franquicia, el franquiciador otorga al franquiciado una licencia de marca, su gama de productos, formación, una zona en exclusiva y un soporte continuado.

¿Por qué emprender un negocio?

La iniciativa emprendedora forma parte del ser humano. Puede ser por vocación, por aprovechar una oportunidad de negocio, por ambición o por necesidad de carrera profesional.

Ver el porqué de la iniciativa empresarial.

¿Qué motivaciones tengo para ser franquiciado?

Se puede montar un negocio asociado a una franquicia o bien montar un negocio independiente.

Ver cuáles son las motivaciones para ser franquiciado

¿Qué servicios me aporta una franquicia?

Cada marca aporta cosas diferentes a sus franquiciados. Para que una franquicia sea interesante, se debe conocer qué me aporta.

El valor que una franquicia aporta al emprendedor suele ser:

  1. Servicios iniciales al arrancar el negocio para bajar la inversión y el esfuerzo de puesta en marcha:
    1. Formación inicial
    2. Ayuda a buscar el local tipo
    3. Ayuda a buscar a los trabajadores
    4. Ayuda en la campaña de lanzamiento inicial
    5. Una cartera de productos y servicios
    6. El proyecto de imagen y decoración
    7. Todos los elementos de marketing del negocio
  2. Servicios continuados que van encaminados a:
    1. Servicios para que el franquiciado venda más que un negocio independiente. El franquiciador realiza publicidad y marketing de la marca conjunto para que sus locales vendan más..
    2. Servicios para que el franquiciado tenga los costes más bajos que un local independiente. La esencia es que una red funciona mejor que un local independiente y aislado. Ejemplos: central de compras, logística, sistemas de información...

Así pues, el valor que me aporta una franquicia se analiza viendo:

  • Que la inversión y el riesgo sean más bajos que si lo monta el emprendedor de manera independiente.
  • Que el efecto combinado de las mayores ventas por la publicidad y el marketing conjunto de la marca, y los menores costes generados por la compra conjunta y los departamentos centralizados, aporten más beneficios al franquiciado de lo que lo que le cuesta el royalty.
  • Y, si el franquiciado compra productos al franquiciador, que estos sean a precios competitivos en el mercado, ya que la franquicia debe abaratar, nunca encarecer los productos. Que un franquiciado firme un contrato con un franquiciador que le obliga a comprar, no signifca que le puedan vender a precios fuera de mercado.