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Franquicias de Pequeños locales de restauración

Estadisticas franquicias de Pequeños locales de restauración


Número de franquicias 305
Canon medio 6.671 €
Inversión media 61.730 €

Pequeños locales de restauración

La restauración es un negocio de altos márgenes y rentabilidades. Las franquicias de restauración, cuando van bien, son negocios que pueden generar beneficios importantes. Es clave acertar la ubicación y gestionar bien el negocio ya que hay muchas operaciones.  Las cafeterías -heladerías y pequeños locales tiene la gracia de que se pueden montar con inversiones más bajas y con estructuras de costes más reducidas, siendo ideales para auto empleos.

Lista de franquicias de Pequeños locales de restauración encontradas:

Gelatería Carte d'or

Heladería-Cafetería
Actividad: Heladerías
Valoración: 2,95

Franquicias: 100
Inversión: 25.000 €
El Club Gelateria Carte d’Or lanza un nuevo modelo de heladerías focalizando en el acompañamiento al operador e incorporando una oferta de producto completa de cara a cubrir las diferentes...

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PANARIA

Panadería cafetería con sala de degustación
Actividad: Panadería-pastelería
Valoración: 2,75

Franquicias: 54
Inversión: 80.000 €
QUÉ HACE UNA FRANQUICIA PANARIA En Panaria hemos evolucionado el concepto de panadería. Ofrecemos variedad y calidad en nuestros panes, pero somos una cafetería que sirve desayunos...

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Amorino

Boutiques de helado artesanal y cafetería italiana
Actividad: Heladerías
Valoración: 2,50

Franquicias: 33
Inversión: 200.000 €
La franquicia Amorino son heladerías boutiques con cafetería italiana que destacan por la excelencia del producto que ofrecen: helados elaborados con la más pura tradición y el...

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Santagloria

Coffee & Bakery: Panadería - cafetería
Actividad: Panadería-pastelería
Valoración: 2,95

Franquicias: 92
Inversión: 140.000 €
La franquicia de Coffee & Bakery SANTAGLORIA es una marca de referencia en el sector de la cafetería y la panadería, con una gran capacidad de desarrollo en el mercado y una posición...

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Jijonenca

Marca tradicional artesana en helados y turrones
Actividad: Heladerías
Valoración: 3,00

Franquicias: 1100
La franquicia La Jijonenca son heladerías de larga tradición, en plena expansión y con una alta rentabilidad para el emprendedor. Sus ventas llegan gracias a la calidad y variedad de sus...

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Pizzerías Carlos

Restaurantes pizzerías
Actividad: Pizzas
Valoración: 2,75

Franquicias: 34
Inversión: 250.000 €
Somos una pizzería-restaurante que combinamos la calidad de nuestros ingredientes con la cultura mediterránea. Los restaurantes son atendidos por personal cualificado, ofreciendo a los clientes...

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Vinopremier

Vinoteca, wine-bar, catas, eventos y tienda
Actividad: Varios hostelería
Valoración: 2,45

Franquicias: 13
Inversión: 38.000 €
Vinopremier es una franquicia de Vinotecas - Wine Bar y tiendas especializadas en vinos, cervezas, licores, cavas, productos gourmet, que incluyen además eventos, catas,...

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Bertiz

Panadería y cafetería
Actividad: Panadería-pastelería
Valoración: 2,35

Franquicias: 27
Inversión: 150.000 €
La franquicia Bertiz es un negocio de panaderías y cafeterías pionero en el sector del Bakery Coffee. Sus tiendas acumulan la experiencia de un grupo profesional con más de 30...

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YOLÉ ICE CREAM

Soft ice cream y frozen yogurt
Actividad: Heladerías
Valoración: 2,40

Franquicias: 14
Inversión: 50.000 €
Yolé, es una revolucionaria franquicia internacional de foodtech de helados y yogurt helado que ha creado un producto único, lleno de sabor, bajo en calorías y sin azúcar...

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Manolo Bakes

Pastelerías reposterías
Actividad: Panadería-pastelería
Valoración: 1,70

Inversión: 300.000 €
La franquicia Manolo Bakes son pastelerías de autor, con un concepto de recetas rompedoras y un producto de calidad que destaca por encima del resto. Sus establecimientos encierran una propuesta...

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DUNKIN' DONUTS

Franquicia de bollería y café
Actividad: Pequeños locales de restauración
Valoración: 3,00

Franquicias: 11000
Inversión: 90.000 €
La empresa americana Dunkin' Donuts es la mayor franquicia de establecimientos especializados en café y bollería artesanal del mundo y una de las franquicias americanas...

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Starbucks

Cafeterías
Actividad: Cafeterías
Valoración: 3,00

La franquicia Starbucks es una cadena de cafeterías de referencia con más de 18.000 locales de éxito en todo el mundo. Starbucks es una marca muy valorada por los amantes del...

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Antiu Xixona Helados

Heladerías
Actividad: Heladerías
Valoración: 2,05

Franquicias: 50
Antiu Xixona Helados es una marca centenaria, ampliamente reconocida y que goza de absoluta confianza por parte del consumidor. Una franquicia de heladerías con un producto de alta calidad que tiene dos...

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El Molí Vell

Panadería- Cafetería
Actividad: Panadería-pastelería
Valoración: 3,0

Franquicias: 0
Inversión: 150.000 €
“El Moli Vell” es un concepto de panadería con degustación (cafetería y comidas ligeras) con un posicionamiento tradicional, acogedor y calido. Su fuerza reside en la variedad...

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Jamaica Coffee Shop

Cafeterias/Coffee Shop
Actividad: Cafeterías
Valoración: 3,00

Franquicias: 88
Inversión: 180.000 €
JAMAICA es uno de los primeros Coffe Shop que se crean en España, cuya primera apertura se produce en 1994, contando a día de hoy 125 establecimientos abiertos. La andadura de la cadena se basa...

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Las claves del sector Pequeños locales de restauración

¿Qué debe mirar quien quiera montar una franquicia de cafeterías - heladerías?

Cuando miramos de montar un negocio de hostelería, debemos tener especial cuenta en los siguientes aspectos.

  1. La oferta de productos: la oferta que tengamos nos marcará los momentos de consumo, el nivel de ticket medio y los márgenes. Muchos negocios tienen una gama especializada que es la base de la facturación y el reclamo para atraer gente y diferenciarse del bar tradicional. Pero también tienen productos complementarios menos promocionados para cubrir diferentes momentos de consumo (desayuno, comida, merienda,cena)
  2. El nivel de precios: Un negocio ha de ser competitivo en su entorno. Se pueden tener precios superiores en productos que no tengan competencia o con una calidad superior, pero en productos expuestos a la competencia de igual a igual  es muy dificil competir con precios superiores. El nivel de precios también afecta al ticket medio por mesa y por lo tanto a la facturación del negocio.
  3. La ubicación: Gran factor del que depende la rentabilidad. Las ubicaciones buenas, suelen tener grandes facturaciones. Hay que averiguar muy bien dónde funcionan los locales de cada franquicia para buscar reproducir el éxito y evitar los entornos de los locales que van peor.
  4. El personal: Los negocios de restauración suelen tener bastante personal, con lo que es clave poner atención al detalle exacto. ¿cuánta gente en qué horas y a qué precios tendremos?. Además hay que entender esto por horas dentro del día, por días dentro de la semana y por meses dentro del año, ya que la estacionalidad hace cambiar las plantillas. Para entender bien el negocio necesitamos entender bien esta parte.
  5. El alquiler. Los locales buenos son más caros por metro que los mediocres, pero también consiguen mayores ventas. Debemos comprender esta relación muy bien dentro de la franquicia que vamos a montar para poder elegir la ubicación que nos permita ganar más. Necesitaremos saber qué podemos pagar como máximo en cada tipo de entorno y cómo afecta a los posibles beneficios.
  6. Los procesos y complejidad  de la cocina: un negocio de hostelería es complejo dentro de la cocina. Entender bien este aspecto nos dará una idea del grado de gestión necesario.
  7. Los horarios y días de más facturación: Es clave averiguar cuándo hace caja el negocio. ¿  a qué  horas?, ¿Qué días? ¿Qué meses?. Esto es importante para que tengamos claro cuando el negocio necesitará más atención del franquiciado así como en qué momentos evaluar el tráfico de los locales potenciales.
  8. Las necesidades/ capacidades para dirgir al personal: Un negocio tiene personal. Un local pequeño menos, pero si hay debermos meditar sobre las capacidades que tengo para dirgir a un equipo de trabajo de esa dimensión, ya que al final esto será un factor clave de éxtio de mi franquicia.