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Franquicias de Pequeños locales de restauración

Estadisticas franquicias de Pequeños locales de restauración


Número de franquicias 312
Canon medio 6.618 €
Inversión media 63.289 €

Actividades del sector Pequeños locales de restauración

Bar (20) Cafeterías (120) Cocktelería (4) Franquicias Foodtrucks (2) Heladerías (82) Panadería-pastelería (67) Pizza al corte (3) Yogurterías (26)

Pequeños locales de restauración

La restauración es un negocio de altos márgenes y rentabilidades. Las franquicias de restauración, cuando van bien, son negocios que pueden generar beneficios importantes. Es clave acertar la ubicación y gestionar bien el negocio ya que hay muchas operaciones.  Las cafeterías -heladerías y pequeños locales tiene la gracia de que se pueden montar con inversiones más bajas y con estructuras de costes más reducidas, siendo ideales para auto empleos.

Lista de franquicias de Pequeños locales de restauración encontradas:

Franquicia Gelatería Carte dor
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Gelatería Carte d'or

Heladería-Cafetería
Actividad: Heladerías
Valoración: 4,6 sobre 5

Franquicias: 100
Inversión: 25.000 €
El Club Gelateria Carte d’Or lanza un nuevo modelo de heladerías focalizando en el acompañamiento al operador e incorporando una oferta de producto completa de cara a cubrir las diferentes...

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Franquicia Amorino
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Amorino

Boutiques de helado artesanal y cafetería italiana
Actividad: Heladerías
Valoración: 4,2 sobre 5

Franquicias: 33
Inversión: 200.000 €
La franquicia Amorino son heladerías boutiques con cafetería italiana que destacan por la excelencia del producto que ofrecen: helados elaborados con la más pura tradición y el...

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Franquicia Santagloria
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Santagloria

Coffee & Bakery: Panadería - cafetería
Actividad: Panadería-pastelería
Valoración: 4,75 sobre 5

Franquicias: 96
Inversión: 120.000 €
La franquicia Santagloria te ofrece la oportunidad de abrir tu propio negocio de cafeterías-panaderías con la marca líder de Coffee & Bakery. Santagloria cuenta con más de 50...

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Franquicia Pizzería Carlos
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Pizzería Carlos

Restaurantes pizzerías
Actividad: Pizzas
Valoración: 4,40 sobre 5

Franquicias: 39
Inversión: 330.000 €
Somos una cadena de pizzerías que combinamos la calidad de nuestros ingredientes con la cultura mediterránea. Los restaurantes son atendidos por personal cualificado, ofreciendo a los clientes un...

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Franquicia Jijonenca
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Jijonenca

Marca tradicional artesana en helados y turrones
Actividad: Heladerías
Valoración: 5,00 sobre 5

Franquicias: 1100
La franquicia Jijonenca son heladerías de larga tradición, en plena expansión y con una alta rentabilidad para el emprendedor. Sus ventas llegan gracias a la calidad y variedad de sus...

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Franquicia Bertiz
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Bertiz

Panadería y cafetería
Actividad: Panadería-pastelería
Valoración: 4,0 sobre 5

Franquicias: 27
Inversión: 150.000 €
La franquicia Bertiz es un negocio de panaderías y cafeterías pionero en el sector del Bakery Coffee. Sus tiendas acumulan la experiencia de un grupo profesional con más de 30...

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Franquicia Vinopremier
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Vinopremier

Vinoteca, wine-bar, catas, eventos y tienda
Actividad: Varios hostelería
Valoración: 3,85 sobre 5

Franquicias: 13
Inversión: 38.000 €
Vinopremier es una franquicia de Vinotecas - Wine Bar y tiendas especializadas en vinos, cervezas, licores, cavas, productos gourmet, que incluyen además eventos, catas,...

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Franquicia CARPI PIZZA
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CARPI PIZZA

Pizzas y platos para llevar
Actividad: Delivery
Valoración: 4,25 sobre 5

Franquicias: 21
Inversión: 80.000 €
La franquicia Carpi Pizza está especializada en pizzas y comida a domicilio, tanto con delivery como con take away. Es una cadena en fase de desarrollo. Cuánto cuesta abrir un Carpi...

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Franquicia DITALY
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DITALY

Pizzería Napolitana
Actividad: Pizzas
Valoración: 3,75 sobre 5

Inversión: 250.000 €
La franquicia Ditaly son pizzerías Napolitanas con producto de calidad y un sabor exquisito que tienen cola de clientes. El enfoque gastronómico es de un producto excelente que engancha a los...

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Franquicia Smöoy
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Smöoy

Yogurt helado
Actividad: Yogurterías
Valoración: 4,90 sobre 5

Franquicias: 153
Inversión: 56.000 €
Smöoy es una franquicia de hostelería especializada en ofrecer el primer yogurt helado del mercado elaborado al instante: bajo en grasa, rico en fibra y sin gluten. El éxito de Smöoy es...

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Franquicia Piadina Leggera
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Piadina Leggera

Comida Italiana ligera street food
Actividad: Fast food-quick service
Valoración: 4,85 sobre 5

Franquicias: 1000
Inversión: 30.000 €
La piadina es un alimento completo italiano salada o dulce, vegana o con embutidos, quesos de Italia y línea completa de Cafés, tés, tisanas, chocolates 200 bebidas en cápsulas y...

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Franquicia Loops and Coffee
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Loops and Coffee

Cafetería desayunos, brunch y meriendas
Actividad: Cafeterías
Valoración: 4,15 sobre 5

Franquicias: 31
Inversión: 37.000 €
Las tiendas de la franquicia Loops & Coffee son un escaparate para su producto estrella: las auténticas rosquillas americanas, llamadas 'loops'. Se comercializan entre 18 y 24...

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Franquicia Italy Coffee Tea Store
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Italy Coffee Tea Store

Café; Té; Tisanas; Chocolates; cápsulas; alimentación; bebidas; italiana; italia; italian; cafe; nespresso; lavazza; dolce gusto; vending
Actividad: Cafeterías
Valoración: 3,75 sobre 5

Inversión: 37.000 €
Italy Coffee Tea Store, leader en fabricación de todas las cápsulas compatibles -12 tipos-, ecológica, nespresso, lavazza, dolce gusto, mono dosis papel vegetal ecológico, etc. y la...

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Franquicia Manolo Bakes
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Manolo Bakes

Pastelerías reposterías
Actividad: Panadería-pastelería
Valoración: 1,70 sobre 5

Inversión: 300.000 €
La franquicia Manolo Bakes son pastelerías de autor, con un concepto de recetas rompedoras y un producto de calidad que destaca por encima del resto. Sus establecimientos encierran una propuesta...

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Franquicia DUNKIN DONUTS
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DUNKIN' DONUTS

Franquicia de bollería y café
Actividad: Pequeños locales de restauración
Valoración: 5,00 sobre 5

Franquicias: 11000
Inversión: 90.000 €
La empresa americana Dunkin' Donuts es la mayor franquicia de establecimientos especializados en café y bollería artesanal del mundo y una de las franquicias americanas...

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Las claves del sector Pequeños locales de restauración

¿Qué debe mirar quien quiera montar una franquicia de cafeterías - heladerías?

Cuando miramos de montar un negocio de hostelería, debemos tener especial cuenta en los siguientes aspectos.

  1. La oferta de productos: la oferta que tengamos nos marcará los momentos de consumo, el nivel de ticket medio y los márgenes. Muchos negocios tienen una gama especializada que es la base de la facturación y el reclamo para atraer gente y diferenciarse del bar tradicional. Pero también tienen productos complementarios menos promocionados para cubrir diferentes momentos de consumo (desayuno, comida, merienda,cena)
  2. El nivel de precios: Un negocio ha de ser competitivo en su entorno. Se pueden tener precios superiores en productos que no tengan competencia o con una calidad superior, pero en productos expuestos a la competencia de igual a igual  es muy dificil competir con precios superiores. El nivel de precios también afecta al ticket medio por mesa y por lo tanto a la facturación del negocio.
  3. La ubicación: Gran factor del que depende la rentabilidad. Las ubicaciones buenas, suelen tener grandes facturaciones. Hay que averiguar muy bien dónde funcionan los locales de cada franquicia para buscar reproducir el éxito y evitar los entornos de los locales que van peor.
  4. El personal: Los negocios de restauración suelen tener bastante personal, con lo que es clave poner atención al detalle exacto. ¿cuánta gente en qué horas y a qué precios tendremos?. Además hay que entender esto por horas dentro del día, por días dentro de la semana y por meses dentro del año, ya que la estacionalidad hace cambiar las plantillas. Para entender bien el negocio necesitamos entender bien esta parte.
  5. El alquiler. Los locales buenos son más caros por metro que los mediocres, pero también consiguen mayores ventas. Debemos comprender esta relación muy bien dentro de la franquicia que vamos a montar para poder elegir la ubicación que nos permita ganar más. Necesitaremos saber qué podemos pagar como máximo en cada tipo de entorno y cómo afecta a los posibles beneficios.
  6. Los procesos y complejidad  de la cocina: un negocio de hostelería es complejo dentro de la cocina. Entender bien este aspecto nos dará una idea del grado de gestión necesario.
  7. Los horarios y días de más facturación: Es clave averiguar cuándo hace caja el negocio. ¿  a qué  horas?, ¿Qué días? ¿Qué meses?. Esto es importante para que tengamos claro cuando el negocio necesitará más atención del franquiciado así como en qué momentos evaluar el tráfico de los locales potenciales.
  8. Las necesidades/ capacidades para dirgir al personal: Un negocio tiene personal. Un local pequeño menos, pero si hay debermos meditar sobre las capacidades que tengo para dirgir a un equipo de trabajo de esa dimensión, ya que al final esto será un factor clave de éxtio de mi franquicia.