Comenzaron con una fábrica de embutidos, montaron una tienda y se dedicaron a comercializar todo tipo de comestibles relacionados con las golosinas, bollería, frutos secos... al poco tiempo, su negocio se multiplicó. De esta forma, Iván Pérez hizo de su tienda HiperGol una red de franquicias que a día de hoy ya cuenta 15 establecimientos operativos y un plan de expansión nacional.