¿De qué depende la rentabilidad de una franquicia de mercería?

La mercería es una actividad tradicional y con una demanda estable. Los negocios tradicionales con demanda estable son nichos muy interesantes por la solidez del negocio.  A la hora de montar una mercería y saber si será rentable debo analizar los siguientes aspectos:

• ¿Qué gama de productos de mercería me ofrece el franquiciador?: tener un buen surtido es importante para que vengan las clientas.

  • ¿Son buenos los productos?: analizar la calidad del producto es importante para ver si las clientas lo querrán.

  • ¿Qué nivel de precios me ofrece el franquiciador?: Saber a qué precios se pueden vender los productos de la franquicia y cómo se comparan con el mercado nos ayudará a conocer si son competitivos en el entorno en el que proyectamos abrir la nueva mercería.

  • ¿Cuántas novedades se introducen al año?

• ¿Qué nivel de margen y precios de compra me ofrece el franquiciador de mercería?: Para saber la rentabilidad de la mercería deberemos analizar el margen que deja la venta de los productos y compararlo con el que puede tener una mercería independiente. Analizar bien los precios de compra y los márgenes será importante para conocer la rentabilidad de la franquicia. ¿el franquiciador tiene volumen suficiente para asegurarme buenos precios?, ¿tiene una capacidad de suministro solida?

• ¿Qué nivel de marketing me ofrece el franquiciador de mercería?: Uno de los puntos que diferencia a una franquicia de mercería de un negocio tradicional de mercería es el marketing superior al que puede acceder una cadena. Los aspectos que deberemos analizar son:

  • La visibilidad y notoriedad de la marca de mercería: ¿la cadena tiene varias tiendas visibles en buenas ubicaciones?, ¿la conoce el mercado?

  • El nivel de decoración y merchandising en el punto de venta: ¿la franquicia me ofrece un formato mejor que el de una tienda independiente?, ¿es la experiencia de compra superior al de una mercería tradicional?. Un formato superior hace vender más.

  • La publicidad: ¿hace la marca de mercería acciones de marketing y publicidad? (página web, ecommerce, publicidad, promociones, buzoneos,,.

     

• ¿Está informatizada la mercería en franquicia?: Uno de los elementos claves para un negocio es disponer de un software que permita saber cómo va el negocio. Para ello, el software facilita la vida. Permite conocer qué se vende, qué stock se tiene de cada producto o qué productos compran diferentes clientes. Ayuda a comprar y a tomar decisiones. Una franquicia aporta profesionalidad respecto a una tienda independiente de mercería.

• ¿Dónde funciona mejor las franquicias de mercería que están abiertas?: Para valorar la rentabilidad de la franquicia de mercería preguntaremos cuánto están facturando las diferentes mercerías propias y franquiciadas que tiene la enseña. De esta manera podremos conocer las mejores ubicaciones que se deben buscar para la nueva mercería.

• ¿Qué ventas se pueden conseguir?: conocer el nivel de ventas que consiguen las tiendas nos dará una idea clara de la rentabilidad que podemos conseguir.

• ¿Cuál es el mix de ventas de la mercería?: Buscaremos entender de cada línea de producto cuánto se vende.

• ¿Cuál es la estacionalidad de las ventas de la mercería?

• ¿Cuál es el margen medio y el coste de los productos de la mercería?

• ¿Cuánto personal hacer falta en la mercería?

• ¿Cuánto se paga de alquiler en la mercería?

• ¿Cómo funciona la compra de la mercancía de mercería?.

  • ¿es compra en firme o depósito?

  • ¿a cuántos días se paga la mercancía?

  • ¿Cuál es el stock medio que se tiene?

  • ¿cuánto se tarda en rotar el stock de la mercancía?

  • ¿Qué ocurre con las rebajas o los productos que no se venden?

  • ¿Cómo funciona la compra de la mercancía de mercería?

  • ¿Cómo funciona la logística en la mercancía?, ¿cada cuánto se entregan pedidos?, ¿cuál es el pedido mínimo?, ¿cuál es el plazo de respuesta?

• ¿Qué servicios da la central de franquicias?: ¿Qué funciones están centralizadas y qué valor aportan?

Las claves para que funcione un negocio de mercería

• El formato de la franquicia de mercería: la decoración, el surtido, los precios, el merchandising, las acciones de marketing que se realicen y el sistema informático.

• Disponer de buenos productos /preciosy márgenes.

• El mercado y ubicación dónde se monte la mercería.

• La capacidad comercial del franquiciado, para establecer relaciones con las clientas y promover el producto.

• La capacidad del franquiciador de lanzar novedades que estimulen la demanda entre los clientes.

VER FRANQUICIAS EN ESPAÑA

VER FRANQUICIAS BARATAS