Franquicias de Congelados

¿Qué analizar para saber si una franquicia de congelados es rentable?

La alimentación es un sector de gran consumo, grandes facturaciones y márgenes ajustados. Es un producto de primera necesidad.

Los temas que deberemos mirar  al montar una franquicia de congelados son

• La oferta comercial de la franquicia: ¿tiene esta marca de congelados una buena oferta?,

  • ¿Qué productos tiene?

  • ¿Qué precios tiene?

  • ¿Qué gama tiene en la tienda?

  • ¿Cómo lo tiene expuesto?

  • ¿Qué servicios se le dan al consumidor?

• La localización: Para saber dónde debo abrirla deberé preguntar al franquiciador cómo son las ubicaciones que le funcionan  y así buscar locales que repliquen ese éxito.  Debo buscar una zona con muchos hogares que me generen un volumen alto de ventas. La presencia de locomotoras cercanas o de otras tiendas de alimentación puede ser un factor importante.

• La marca: En negocios detallistas, la capacidad de trabajar bien la exposición, la decoración de la tienda y el marketing exterior pueden hacer crecer las ventas. Deberemos valorar la habilidad de marketing del franquiciador

• Análisis de la Cuenta de la rentabilidad:  Analizaremos la rentabilidad del negocio viendo:

  • La Cuenta de Pérdidas y Ganancias:

    • La facturación: del local, por metro cuadrado, por mes, por día de la semana.

    • Los márgenes medios y por tipo de producto

      • ¿Cuál es el sistema de suministro? (¿firme o depósito?)

      • ¿Cómo se entregan los productos y quién paga los portes?

    • El alquiler: ¿en qué intervalos nos podemos mover?, ¿qué relación hay entre alquiler  y venta en las tiendas que tiene abiertas?, ¿cómo varía por ubicación?

    • El personal: Deberemos preguntar cuánto personal hace falta para poder atender el horario de apertura al público.

  • La inversión:  Para valorar la rentabilidad deberemos estudiar también la inversión que realizaremos, con atención a las principales partidas

    • Decoración

    • Stock

    • Obra civil

    • Capital circulante

    • Demás partidas

Las claves de negocio en una franquicia de Congelados

• El margen medio de los congelados que se trabaje: El margen medio marca el beneficio que queda para la tienda.

• La ubicación y su relación con las ventas: La ubicación marcará las ventas que consigamos y el coste del alquiler.

• La oferta de productos congelados: Que los productos sean buenos marcará el éxito de un negocio que se basa en la compra planificada. La satisfacción es clave.

• El precio de venta: el precio es un factor muy importante a la hora de atraer consumo.