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La pizza al corte es un formato de pizzería especializado en pizzas servidas a cortes de precio muy asequible y habitualmente, con un alto componente de take away. Las franquicias de pizza al taglio o pizza al corte son un segmento desarrollado a nivel internacional que está empezando a entrar en franquicia en España.
Las claves de la rentabilidad de las franquicias de Pizza al corte son:
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