Codere fue fundada en el año 1980 por la familia Martínez Sampedro y los hermanos Franco. Inicialmente era una compañía que se especializaba como operador de máquinas recreativas.
Diversos esfuerzos e inversiones hicieron crecer la empresa, en 1983
el Grupo extiende su actividad a Cataluña y el resto de España.
También aperturaron salas de bingo en Argentina y uno de los mayores casinos en Colombia. Luego en 1988 comienza a gestionar salas de bingo en México.
En el año 2000 adquieren Operibérica, una empresa con más de 3500 máquinas recreativas en España y ese mismo año también adquiere
Bingo CANOE en Madrid.
En el año 2002 consiguen la concesión para reabrir el histórico Hipódromo de Maroñas en Uruaguay. Además se expanden a Italia en el año 2004 y en 2005 amplian sus negocios en Argentina.
En 2006 incursionan en el mercado brasileño y queda la empresa en manos exclusivamente de la familia Martínez Sampedro.
En 2007 inician su actividad en la Bolsa de Madrid y con el tiempo, específicamente en el año 2012 colocan una emisión de bonos por valor de 300 millones de US$ con vencimiento en el año 2019.
En 2016, Codere completa el proceso de reestructuración del balance de la Compañía y refinancia su deuda corporativa lo que le permite abaratar la estructura de costes financieros y definir su Plan Estratégico 2016-2020.