La cadena de franquicias italianas incluye los vegetales en sus risottos, con su 'Risotto de verdure', en sus pastas, con su 'Mezzalune verdure', y en sus pizzas, con su 'Pizza Verdure', e incluso en sus crêpes, amén de su gran variedad de ensaladas para poder satisfacer a los clientes mentalizados con el tema nutrición.