Con nueva gerencia, múltiples incorporaciones en la carta y con una ajustada relación calidad-precio, Dionisos ha querido mejorar para sus clientes todas las prestaciones en su nueo espacio abierto en Barcelona.
Lo que diferencia a Dionisos de su competencia más directa es su filosofía de respeto absoluto a la tradición griega de elaboración y el especial cuidado que se presta en la selección de las materias primas.