Tento forma parte del Grupo empresarial Angel Bosch, que inicia su actividad en 1983 en Lleida.
El chef de Tento, Andreu Bosch, que dirige la cocina desde los inicios de la marca, se ha formado en restaurantes de prestigio, creando platos atractivos y sabrosos y, a la vez, buscando siempre una relación calidad y precio equilibrada.
Tras 10 años de fuerte demanda de servicio, el Grupo se instala en Fraga, donde en la actualidad cuenta con una fábrica de 6.000 m2 con una cocina equipada con la más alta tecnología. En 2010 nace la cadena Tento con una primera tienda en Barcelona. Hoy, la marca supera las 50, la mitad de ellas propias.