Levaduramadre es una cadena de panaderías que está experimentando un gran éxito, pasando de las 10 tiendas a superar las 100 en los últimos 5 años. Se trata de un negocio bien consolidado que se basa en la elaboración tradicional y artesana de todos sus productos, la atención personalizada a todos sus clientes y en la alta calidad de toda su materia prima.
Con más de una década ya en el mercado, ofrece una amplia gama de productos, como los panes elaborados con masa madre y largas fermentaciones, productos dulces y saladas, o una línea gorumet.
Su obrador central, además de asegurar la más alta calidad de todos sus productos, sirve de escuela de panadería, en la que cada año se forman más de 500 particulares y 50 panaderos a nivel profesional.
El lema de Levaduramadre y de todo su equipo es "tratamos de hacer cosas ordinarias, extraordinariamente bien", lo que le ha llevado aser un modelo de negocio bien consolidado que está gozando de una gran expansión.