Las Pizzas d’Herber se fundó en 2014 por los hermanos Tomas y Juan Antonio Bernunses, inaugurando su primer local en Caldes de Montbui (Barcelona). Tras el éxito de su primera pizzería, la empresa suma dos locales más en Cataluña (en Ripollet y en Santa Perpetua, Barcelona).
En octubre 2016, dan el salto a Murcia, abriendo una nueva pizzería en Cartagena.
En 2017 empiezan a franquiciar el negocio, expandiendo su producto a nivel nacional.