Llevamos 30 años de experiencia, lo cual nos hace sabios en el tema. Para poder ofrecer, hacer, exponer y querer el mejor producto a nuestros clientes, los cuales son nuestro mejor aval.
Se fundó en Ciudad Real con varios establecimientos de mesones-jamonerías como tabernas flamencas: El Bulerías y el más emblemático La Maestranza del Jamón durante varios años.
Luego se abrió en Tarragona la tienda de Centro Ibérico y otro mesón ibérico llamado Calígula, ampliando a Barcelona Centro Ibérico en el barrio de Gracia.