Franquicias NIPON

Comida japonesa top para llevar con degustación en el local

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Datos franquicia

Creación: 2015
Propios: 3
Franquiciados:
Local: 100 m2
Población: 100000 hab.
Contrato: 10 años
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Dirección NIPON

Central:

La reiera, 129,
08302 Mataró
Barcelona -
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Condiciones económicas de la franquicia

Inversión: 100.000 €
Con 40.000 € de capital, el resto se puede financiar. Hay acuerdo bancario.
Ayuda a financiar: Si
Canon de Entrada: 15000 €
Royalty: 5%
Canon de Publicidad: 5%
Margen de producto: 70%
Sistema de suministro: Firme
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Datos de la empresa

Facturación de la marca:
1.700.000 €
Facturación del franquiciador:
1.700.000 €
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Condiciones básicas contrato franquicias

Contrato: 10 años
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Franquicias NIPON, Sushi Japonés

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Descripción del negocio

La franquicia NIPON es la tienda de comida japonesa para llevar con degustación. Factura 700.000 € y se monta desde 40.000 € propios. Negocio con margen de hostelería pero complejidad de tienda. Consiguen 15.000 clientes en una población de 100.000 habitantes.

  • NiPON factura mucho gracias a dar el mejor producto, con los mejores ingredientes, además de tener el mejor marketing: con una imagen y una campaña muy trabajada.
  • NIPON obtiene la rentabilidad, gracias al modelo de gestión del delivery que es más sencillo que el restaurante que implica emplatar y servir muchas mesas.

¿Qué caracteriza la franquicia NIPON?

  1. Tienes la rentabilidad de la hostelería, con 70% de margen bruto.
  2. La sencillez de una tienda, ya que tienes solo 12 mesas. El 93% del negocio es el delivery. Es  más fácil colocar el producto en cajas que emplatar.
  3. Plataforma Digital: El cliente se capta on line y la central se ocupa del Marketing Digital. 
  4. Modelo digital: se cobra on line, se reduce el riesgo de robo en el local.
  5. El producto es top, todos los ingredientes son top, la elaboración es excelente. Solo lo mejor de lo mejor. Moët CHandon, Gramona, Moritz, la mejor alga, el mejor arroz.
  6. Precio bueno, por ser un producto Top. Ticket medio de 38€.
  7. La decoración, la imagen, el catálogo son top. La marca trabaja el marketing de manera excelente.
  8. El franquiciado tiene un software en tiempo real, para ver el stock, las ventas, las compras. 
  9. El horario es más reducido que el de un restaurante.
  10. El personal es sencillo, no se necesita chef. Solamente sushiman o un maki man.
  11. Marca excelente con marketing muy trabajado.
  12. Se realizan caterings.

¿Qué aporta el franquiciador de NIPON a sus franquiciados?

  1. Ventas a traves de la campaña on line gestionada por el equipo del franquiciador en su plataforma Web y App.  
  2. Acuerdos con proveedores top: es parte esencial del modelo usar lo mejor de lo mejor.
  3. Producto top. El producto de NIPON es más bueno que casi todos.
  4. Decoración del local top
  5. Marca y marketing diferencial y superior a la competencia.
  6. El Software de gestión integral y cámaras de visión del local.
  7. Las recetas, con escandallo, fotos y procesos.
  8. Formación inicial y continuada.

 

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Ventajas de la Franquicia

  1. Rentabilidad de restaurante pero gestión más sencilla, de tienda de delivery.
  2. Modelo digital, con captación de clientes en la plataforma de la franquicia: APP, Web, social media,
  3. Cobros on line, minimas posibilidades de robos en el local del personal o de otro tipo.
  4. Se puede montar desde 40.000 € de capital propio y se puede facturar 700.000 € si se gestiona bien, se puede alcanzar un resultado del 17%

 

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La Central franquiciadora

Catálogos
Dos veces al año Nipon by Hapo, sushi en casa, imprime su nuevo Catálogo de Temporada, realizado íntegramente por nuestro Departamento de Imagen y Diseño.
Creado en base a estadísticas de producto y la opinión de nuestros clientes, asegurándonos de esa manera su éxito.

Web / App
El mercado de compra por internet de comida a domicilio ha sido el catalizador del crecimiento del sector a nivel mundial en los últimos años. La aparición de nuevas empresas operadoras, como Just- Eat, Deliveroo, Glovo o Uber Eats, así como la transformación del modelo de negocio hacia el área digital de empresas consolidadas, no hace más que demostrar el crecimiento de la demanda de este mercado. Hapo, sushi en casa está presente desde el año 2015 en todas las plataformas digitales que componen el universo 2.0, Facebook, Instagram, Google... Posteriormente, después de ver la tendencia del mercado digital, se desarrollo la App, una herramienta indispensable a día de hoy para nuestro modelo de negocio.

Esto ha beneficiado directamente la experiencia de compra del usuario, logrando una compra mucho más ágil y sencilla desde smartphone o tablet, con opciones de notificación directa, banners informativos sobre promociones, horarios, etc.

Nipon dispone de su propia moneda virtual, el “NiponCoin”, la cual se usa exclusivamente en nuestra plataforma para fidelizar al cliente.

NiponCoins
Los NiponCoins son la moneda virtual de Nipon, sushi en casa, con ellos los clientes puede acumular el 10% de sus compras. Es decir, por cada compra que hagan, acumularán el 10% de
estas y se irán sumando compra tras compra en su hucha virtual. El valor del NiponCoin es el mismo que el del Euro (1 euro = 1 NiponCoin). Con los NiponCoins podrán pagar cualquier compra y canjearlos cualquier día de la semana. Además, los NiponCoins son transferibles, se pueden compartir con amigos o familia, o bien, ¡regalarlos! Se puede traspasar el total o una parte de su saldo a cualquier persona que tenga cuenta en nuestra tienda online.

Publicidad

La marca esta presente en las principales redes sociales (Facebook, Instagram y You- Tube), de una forma muy activa, creando contenidos únicos y con una cobertura diaria de forma directa.
Actualmente, Hapo, sushi a domicilio esta invirtiendo un presupuesto publicitario anual entre 10.000 y 15.000 € en publicidad online y captación de nuevos clientes, mediante las conocidas plataformas de Google Ads y Facebook e Instagram Ads, además de acciones de posicionamiento local (SEO). Esta estrategia ha sido y esta coordinada por una agencia de marketing digital certificada como Google Partners y Facebook Blueprint.

Estas acciones a nivel digital, nos han dado como resultado que el 45% del volumen de nuestra facturación se obtenga de nuestras plataformas digitales, evitando así pagar grandes comisiones a operadores externos. Gracias a nuestra inversión en publicidad y a nuestra fuerte imagen comercial, grandes marcas han confiado en nuestra estrategia de marketing y nos han acompañado desde el año 2015.

Moët & Chandon, Taittinger, Moritz, Ozeki Sake, Gramona, Plaacios Remondo, Niji, Chivite, ...

 

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Imágenes de la franquicia NIPON

NIPON

NIPON
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Perfil del Franquiciado

Perfil del franquiciado:
Se busca principalmente un franquiciado gestor.Nipon es una opción para un perfil empresario- gestor y para un franquiciado- familia, que busca involucrar a uno o varios de sus miembros en los ingresos que genera la gestión directa del negocio.
Dedicación:
Gestión del negocio.
Motivaciones:
Con interés por el mundo de la restauración.
Capacidades requeridas:
Nuestro franquiciado no necesita experiencia previa en el sector. Aunque es bueno, tener experiencia liderando equipos.
Se requiere experiencia: No
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Perfil del local de NIPON

Superficie ideal:
130 m2
La decoración y ambientación de nuestros restaurantes. Sin perder nuestras raíces, con una identidad própia, nos adaptamos a los nuevos tiempos apostando por una decoración moderna y acogedora, con un ambiente íntimo, ofreciendo calidez y confort, cuidando hasta el más mínimo detalle.
Superficie mínima:
100 m2
Ubicación:
No es necesario zonas de paso. Pero sí barrios buenos que vayan en relación a la calidad de producto. Zonas Prime, zonas residenciales, de oficinas, comerciales y/o tránsito peatonal.
Características técnicas:
Amplia salida de humos (chimenea de 40 cm. de diámetro)
Fachada:
Fachada de 15 metros.
Población mínima:
100000 hab.
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Formación de la franquicia NIPON

Formación inicial:
Curso, con manuales operativos e intranet. Para el franquiciado, para el team leader y para el resto del equipo.
Formación continuada:
Cursos continuados, intranet y jornadas de trabajo. Formación anual de la nueva carta.
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Productos de NIPON

Apuesta por la calidad
Nuestros Chefs han diseñado una carta pensando en todas aquellas personas amantes de la cocina japonesa en la que
podrán degustar una comida SANA, EXQUISITA Y SELECTA, a base de toda clase de platos tradicionales japoneses y otros de fusión con la cultura y cocina global,
uniendo sabores de oriente y occidente.

Un precio asequible.
Adaptado a todos los bolsillos y a todos los públicos. Las tiendas también ofrece atractivos menús y Combos Box. El precio medio de ticket de una comida o una cena en Nipon se sitúa entre los 15 - 20€ por persona.

Un servicio excelente
Nipon, sushi en casa se esfuerza día a día en entablar una buena relación con sus clientes y tratamos de conocer de viva voz sus demandas, exigencias, cumplidos y posibles sugerencias.

Descripción gama:

Una oferta continuada de producto.
Nuestra carta de platos no es rígida, sino abierta y flexible. Cada año es renovada contando con la opinión del cliente, las ventas y la opinión del franquiciado e incorporando nuevos platos, nuevas referencias y nuevas ideas con el fin de ofrecer una oferta siempre renovada de producto.

Carta de la franquicia NIPON:
Las tiendas y sus franquicias de Nipon ofrecen, además del sushi convencional (nigiri, hosomaki, uramaki,), otros platos típicos de la cocina japonesa: Ramen, Yakisoba, Udon, Gyozas,
Tatakis, etc., consiguiendo así llegar a todos los públicos.

Cada año la carta de Nipon by Hapo, sushi en casa varía con nuevo diseño y nuevas incorporaciones que son fruto de la investigación constante llevada a cabo por la Central de franquicias teniendo en cuenta la opinión del cliente, del franquiciado, las ventas y la labor de I+D+I.

Precios medios:
El precio medio de ticket de una comida o una cena en Nipon se sitúa entre los 15 - 20€ por persona.