Franquicias Starbucks

Cafeterías

Valoración: 5,00 sobre 5

Datos franquicia

Creación: 1971
Propios: 11250
A nivel mundial. Más de 100 en España y Portugal.
Franquiciados: 7560
Local: 200 m2
Población: 100000 hab.
Contrato: 15 años

Dirección Starbucks

Central:



- EE.UU

Condiciones económicas de la franquicia

Inversión: 315.000 €
Canon de Entrada: 35000 €
Royalty: 5%
Canon de Publicidad: 2,5%
Margen de producto: 70%
Sistema de suministro: Firme

Cuenta de explotación estimada

Ventas 1.500.000 €
Costes de ventas 450.000 €
Margen Bruto 1.050.000 €
   
Personal 450.000 €
Alquileres 150.000 €
Otros costes 0 €
Total Costes Fijos 600.000 €
   
Beneficio Operativo 450.000 €
Nota:
El beneficio operativo es el resultado de explotación bruto, sin considerar la amortización, ni intereses ni impuestos.
Son cifras estimadas por el franquiciador cuando el negocio funciona
Comentarios:

Condiciones básicas contrato franquicias

Contrato: 15 años
Tipo de Contrato:
Franquicia simple
Master franquicia
Franquicia de Management
Licencia
Oportunidad de negocio
Joint ventures
Distribuidor
Capital Riesgo
Marca: Starbucks Coffee Company

Organigrama

Directivos Principales de Starbucks
Kevin Johnson
CEO de Starbucks
Gordon Bowker
Emprendedor fundador
Jerry Baldwin
Co fundador
Zev Siegl
Co fundador

Franquicias Starbucks, Cafeterías

Descripción del negocio

La franquicia Starbucks es una cadena de cafeterías de referencia con más de 18.000 locales de éxito en todo el mundo. Utilizan el modelo de licencia para sus partners.

El 42% de sus locales son de sus licenciatarios.

Starbucks es una marca muy valorada por los amantes del café que encuentran en esta franquicia de fama internacional una experiencia completa entorno al café: en sus establecimientos, Starbucks ofrece un servicio genuino, un ambiente acogedor y una magnífica taza de café tostado preparado con esmero por manos expertas, acompañado de direfentes propuestas de alimentación.

Las franquicias Starbucks son más que una simple cafetería, son un lugar de encuentro, reunión y descanso donde disfrutar del café.

 

¿CUÁNTO CUESTA ABRIR UNA FRANQUICIA STARBUCKS?


  • Inversión: capital desde 300.000 €.
  • Se necesitan activos para ofrecer garantías hasta 700.000 €.

 

RENTABILIDAD DE UN STARBUCKS


  • Un Starbucks de éxito, de 200 metros cuadrados, puede facturar 1.200.000 € anuales.
  • El beneficio operativo, puede alcanzar el 20% o 240.000 € anuales.
  • Un local de 200 m2. puede necesitar una inversión de 400.000 €, con lo que la rentabilidad anual de una franquicia Starbucks de éxito puede superar el 50% de la inversión.

 

QUÉ OFRECE LA LICENCIA STARBUCKS: EL MODELO DE FRANQUICIA STARBUCKS


Café de la franquicia Starbucks

  • Diseño del local
  • El menú de  Starbucks
  • Equipamiento
  • Training y soporte
  • La comida
  • Promociones
  • Visitas de supervision

 

Con su trayectoria, Starbucks se ha convertido en el principal tostador y minorista de especialidades de café del mundo.

En sus locales se ofrece:

  • Café tostado de alta calidad. Se seleccionan los mejores granos. 
  • Un servicio cuidado y un ambiente acogedor.
  • Selección de tés de calidad superior.
  • Alta repostería y otras alternativas de alimentación fresca que complementan al café.
  • Personalización de las bebidas, con más de 87.000 combinaciones posibles.
  • Compañía socialmente responsable, lo que se refleja en todos los aspectos del negocio, desde el mismo local o los partners.

 

PUNTOS FUERTES DE LA FRANQUICIA STARBUCKS


  • Marca
  • Producto
  • Alta demanda y ventas
  • Formato atractivo

 

PUNTOS DÉBILES DE LA FRANQUICIA STARBUCKS


  • Se necesita más de 300.000 €.
  • Se necesita experiencia en la operación de negocios.
  • Se debe aportar una ubicación de éxito.

Ventajas de la Franquicia

Starbucks es una franquicia de referencia, un ejemplo de modelo de negocio de éxito, de triunfo empresarial. Su posicionamiento en el mercado es fruto de la buena gestión y la estrategia creada por la empresa:

  • Franquicia de reconocimiento internacional. Tienen más de 18.000 locales en todo el mundo.
  • Marca diferenciada, con unos locales y productos muy apreciados por el gran público.
  • Compañía consolidada.
  • En la península ibérica, la expansión de Starbucks corre a cargo de Grupo Vips, grupo de hostelería y comercio con posición líder en el mercado.
  • Compromiso con el abastecimiento de materia prima de un modo ético y la producción del mejor café arábica del mundo.

 

La Central franquiciadora

Starbucks crece en España con Grupo Vips

En España y Portugal, el encargado de la expansión de Starbucks es el Grupo Vips, grupo multimarca y multiformato que integra restaurantes, cafeterías y tiendas, como son GINOS, VIPS O VIPSMART (estas tres cadenas de franquicias están en plena expansión, para lo que buscan emprendedores e inversores interesados en compartir su éxito).

Grupo Vips, con más de 45 años de experiencia en el mercado, registra una facturación de 400 millones de euros (en 2016) y más de 120.000 clientes cada día.

Starbucks ha abierto de la mano de Grupo Vips más de 100 locales en la península Ibérica, una cifra que sigue creciendo mes a mes, ya que la cadena se encuentra en pleno momento de crecimiento.

 

 

Historia de Starbucks

Starbucks abrió su primera tienda en 1971en Pike Place Market, un mercado de Seattle. Allí ofrecían cafés en grano recién tostados y molidos para el consumo en casa.

En 1981, Howard Schultz (actual presidente y consejero delegado de Starbucks) entró por primera vez en una tienda Starbucks y desde el primer momento se sintió atraído por la marca. Un año más tarde, en 1982, entra en la empresa como director de marketing.

En 1983, Schultz viaja a Italia y allí ve el potencial de las pequeñas cafeterías italianas y la experiencia que estos pequeños locales ofrecían entorno al café. Se enamora de estos negocios y decide que quiere trasladar esa tradición y concepto de cafetería a Estados Unidos.

En esa época, decide poner en marcha su propia cadena de cafeterías, llamada Il Giornale, pero poco después, en 1987, vuelve a Estados Unidos y compra Starbucks, con ayuda de otros inversores. Por aquel entonces, la marca tenía cinco locales y con la compra de Schultz, Starbucks empieza su crecimiento fulgurante.

El presidente de la compañía abandona la gestión de la cadena en el 2000, cuando la marca superaba los 3.000 puntos de venta.

Durante los ejercicios 2006 y 2007, la compañía reduce sus resultados y en 2008, Howard Schultz vuelve para dirigir de nuevo el rumbo de Starbucks, ocupando el cargo de consejero delegado. Con su vuelta, la empresa retomó de nuevo el crecimiento.

Hoy son ya más de 18.000 tiendas en 60 países y la marca se ha convertido en referencia a nivel internacional.

La franquicia Starbucks en España

Starbucks llegó a nuestro país en el año 2002 de la mano de Grupo Vips, quien se encarga de la expansión de la marca en nuestro país y también en Portugal. La cadena de cafeterías supera el centenar de locales en cuidades como Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga, Alicante, Lisboa..., además de en los principales aeropuertos. 

 

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Imágenes de la franquicia Starbucks

Starbucks
Starbucks

Perfil del local de Starbucks

Superficie ideal:
250 m2
Superficie mínima:
200 m2
Ubicación:
Muy comercial
Población mínima:
100000 hab.
Centro Comercial: Si

Franquicias internacionales

Presencia en el extranjero: Si
Países:
Presencia en 57 países con más de 18.000 establecimientos.

Productos de Starbucks

  • Café arábiga tostado y molido, con los mejores granos seleccionados.
  • Tés.
  • Dulces y otras alternativas para acompañar el café
Descripción gama:

Selección y producción bajo criterios éticos y de calidad.

Producto estrella:
Café

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