Crear 6.500 puestos de trabajo fijos, abrir 60 nuevos supermercados, crecer un 8% en facturación o incrementar el beneficio neto un 19%, todo en un año, no es fácil en los tiempos que corren. Pero son cifras reales, conseguidas en 2011 por una empresa española: Mercadona. Juan Roig, artífice de este éxito empresarial español, puede darnos las claves.