Boulangerie es una cadena de franquicias de panadería de sencilla gestión que destaca por la elaboración artesanal de todos sus productos de panadería y bollería al típico estilo francés, con los ingredientes de la más alta calidad.
Ante la evolución del sector de las panaderías en los años 90, apareció La Boulangerie como concepto de panadería de calidad que importaba al mercado catalán el concepto de panadería francesa.
Imagen, productos e ingredientes de calidad tuvieron y siguen teniendo plena aceptación por el público. En las tiendas de La Boulangerie se elabora cada día una gran variedad de panes artesanos y diferentes especialidades de bollería y pastelería de forma totalmente artesanal siguiendo el método tradicional francés.