Franquicias La Clotenca

Restaurantes de comida sana

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Datos franquicia

Creación: 2017
Propios: 1
Franquiciados: 0
Local: 125 m2
Contrato: 10 años
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Dirección La Clotenca

Central:
Dpto. Expansión
C/ Clot, 49
08018 Barcelona
Barcelona - España
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Condiciones económicas de la franquicia

Inversión: 66.900 €
Canon de Entrada: 15000 €
Royalty: 5%
Canon de Publicidad: No hay
Sistema de suministro: Ninguno
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Ficha del negocio La Clotenca

Clientes objetivo: Todo tipo de público.
Plazo amortización de la inversión (años): Plazo medio de dos años.
Claves del negocio: Nueva tendencia gastronómica, cocina healthy, producto novedoso y de gran demanda.
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Condiciones básicas contrato franquicias

Contrato: 10 años

Franquicias La Clotenca, Comida sana

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Descripción del negocio

La franquicia La Clotenca es un innovador concepto de hostelería que ofrece una amplia y variada oferta de producto saludable y sabroso, con productos naturales y seleccionados, pensado para satisfacer todos los paladares. La Clotenca es un establecimiento healthy de cocina artesanal, cuidada elaboración e ingredientes frescos y de proximidad, combinando la oferta mas trendy del mercado actual.

Abrir un establecimiento de restauración de La Clotenca es una muy buena oportunidad de negocio, con un enorme potencial de crecimiento que se centra en las últimas tendencias de healthyfoody, classicfood, en un ambiente agradable e informal en el que puede disfrutar una amplia variedad de clientes.

  • Ees un concepto con personalidad propia, con un claro compromiso social, que marca la tendencia del presente y futuro de la hostelería.
  • Combinan bar + casual dinning + delivery (3 en 1)
  • Utilizan ingredientes exóticos y cotidianos combinados para dar lugar a sabores y texturas nuevas.

Los establecimientos de La Clotenca tienen lo que se denomina: Factor WOW

Es aquello que te hace sentir un plato sabroso, a la a vez saludable cuando lo degustas. Es la sensación que experimentas cuando saboreas la cocina de distintas partes del mundo fusionadas en un mismo plato. Es aquello que sientes cuando pruebas algo que has comido desde siempre elaborado con ingredientes nuevos que nunca pensaste que probarías.

  • Nosotros conseguimos que el factor WOW se de´ en cada plato que cocinamos, ya sea pizzas, Burger, ensaladas o pasta.

Qué diferencia a La Clotenca de otras opciones de restauración

  • Su filosofía y manera de ver la vida y el sector de la hostelería.
  • Misma opción en carta de platos veganos, vegetarianos y omnívoros.
  • Nuestras masas de pizza con gran variedad de harinas (cúrcuma, trigo sarraceno e integral).
  • Las masas no son congeladas, se hacen en el obrador de cada local.
  • Nuestras pizzas estacionales con productos de temporada solo para ciertas épocas del an~o.
  • Talleres Le PetitXef: talleres de pizza para niños (y no tan niños), para celebrar sus fiestas de cumple, etc.
  • Gran flexibilidad y adaptabilidad en nuestro ambiente: del pincho a la pizza, del bar al afterwork y de la comida a la cena.
  • Animal friendly.

Se trata de un nuevo modelo de franquicia adaptado totalmente a las tendencias actuales en gastronomía: saludable, fresca y de proximidad.

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Ventajas de la Franquicia

  • Nuevo concepto de franquicia gastronómica con un producto de tendencia: saludable, fresco y de proximidad.
  • Amplio margen de producto.
  • Producto de gran consumo, que permite tener en estos locales una alta rotación de clientes.
  • Proveedores seleccionados de excelente calidad.
  • Modelo de gestión sencillo y rentable, probado con éxito en el mercado.
  • Imagen corporativa diferenciada.
  • Tenemos 3 entradas de ingresos en un solo establecimiento: ventas en el lo- cal, ventas takeaway y ventas a domicilio.
  • Fuerte presencia en redes sociales y medios de comunicación.
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Historia de La Clotenca

Jordi Devesa es el creado de la franquicia La Clotencia. Este barcelonés, amante de los viajes, es publicista y, además, tiene vocación gastronómica. Se ha formado en diseño gráfico y hostelería en Estados Unidos, Reino Unido y España, y ha trabajado tanto en publicidad como en restauración.

Con La Clotenca, Devesa ha unido todos sus conocimientos y experiencia, creando un concepto de restaurante diferenciado, con el que aporta un nuevo punto de vista sobre un clásico de nuestra dieta: la pizza.

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Imágenes de la franquicia La Clotenca

La Clotenca

La Clotenca
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Los servicios al franquiciado

Asistencia técnica y Comercial: Apoyo y asesoramiento continuo de la Central.
Continuada: Seguimiento y tutelaje de la actividad diaria y resultados del franquiciado.
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Perfil del local de La Clotenca

Superficie ideal:
125 m2
Superficie mínima:
125 m2
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Productos de La Clotenca

Franquicia de hostelería, con propuestas de street food y comida saludable.

Descripción gama:
  • Cocina artesanal.
  • Cuidada elaboración.
  • Ingredientes frescos y de proximidad.
  • Últimas tendencias de healthy y classic food.
Producto estrella:
Pizzas veganas.