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Franquicias PURA BRASA

Gatronomic grill

Datos franquicia

Creación: 2010
Propios: 2
Franquiciados: 10
Local:
Población: 100000 hab.
Contrato: 10 años

Dirección PURA BRASA

Central:
Jordi Campos
N-II, km 671,6
08397 Pineda de Mar
Barcelona - España

Condiciones económicas de la franquicia

Inversión: 525.000 €
Canon de Entrada: 25000 €
Royalty: 4%
Canon de Publicidad: No hay
Sistema de suministro: Ninguno

Ficha del negocio PURA BRASA

Clientes objetivo: todos los objetivos.
Plazo amortización de la inversión (años): inferior a 3 años (promedio)
Claves del negocio: Rentabilidad y sencillez.

Condiciones básicas contrato franquicias

Contrato: 10 años

Formación de la franquicia PURA BRASA

Formación inicial:
Un mes de formación.
Formación continuada:
Formaciones periódicas

Franquicias PURA BRASA, Restaurantes temáticos

Descripción del negocio

La franquicia Pura Brasa son restaurantes con cocina de brasa al carbón Josper.  Es un negocio atractivo y muy rentable que ofrece a los inversores entrar en el sector de la hostelería de la mano de unos apasionados por la gastronomía, la calidad y el producto que trabajan. El resultado son restaurantes especializados en hacer de los platos a la brasa, un arte.

Pura Brasa® es un nuevo concepto de restaurante de calidad fusionando las mejores propiedades de la cocina sana tradicional y la brasa de carbón vegetal a través de la tecnología Josper®

Claves del éxito del restaurante Pura Brasa

Comer bien, de verdad.

  • JOSPER: restaurante creado por la empresa que fabrica la mejor brasa del mercado, que usan los mejores chefs.
  • La combinación de materia prima de calidad y la mejor brasa hacen de Pura Brasa un restaurante de éxito.
  • La brasa es una cocina de calidad, sabrosa y sana, que genera gran satisfacción de clientes y rentabilidad.
  • Ventas y márgenes muy altos.
  • Operaciones optimizadas. El saber hacer puntero en brasa de nueve generaciones expertas avalan este concepto de restauración único.
  • Decoración cuidada: Combinan tradición y tecnología, en un ambiente moderno y agradable.

Pura Brasa es un restaurante que funciona, muy atractivo, con una gestión cómoda desde la central; y que se distingue de la competencia por el servicio y la alta calidad de su servicio.

Ventajas de la Franquicia

  • Restaurante innovador especializado en la cocina a la brasa
  • Productos alta gama
  • Máxima calidad en los procesos con control de auditoria
  • Reconocimiento de marca
  • Amplia trayectoria
  • Cocina central
  • Fácil gestión
  • Amplio target de clientes
  • Alta fidelización

La Central franquiciadora

Opinión de la franquicia Pura Brasa


La franquicia Pura Brasa es un restaurante muy serio.

Se trata de un formato muy bien trabajado, por un equipo muy profesional.

Detrás de Pura Brasa hay una gran empresa, la creadora de los hornos de Brasa Josper.

El Know how de la compañía en la cocina a la brasa es fuera de serie.

Por esto los restaurantes Pura Brasa, suponen la sublimación de esta tecnología y conocimiento, que se extienden más allá de la maquinaria para proveer una experiencia excelente y un formato de alta rentabilidad.

Precio y rentabilidad de la franquicia Pura Brasa


  • La inversión para abrir un restaurante roza los 500.000 €.
  • El canon son 25.000 €
  • El Royalty es del 4% de la venta.
  • No hay canon de publicidad ni suministro de productos.
  • La rentabilidad anual que se puede obtener, es del 30% de la inversión, si el negocio se ubica bien y se gestiona de manera adecuada.

Sin duda, se trata de uno de los mejores formatos para abrir un restaurante en franquicia.

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Video de la franquicia PURA BRASA

Imágenes de la franquicia PURA BRASA

PURA BRASA

PURA BRASA

Los servicios al franquiciado

Inicial: Soporte por personal de la marca en apertura.

Perfil del local de PURA BRASA

Superficie ideal:
250 m2
Ubicación:
Prime time.
Características técnicas:
Imprescindible salida de humos y tener una buena visibilidad.
Población mínima:
100000 hab.
Centro Comercial: Si
Descripción de local:

anto la ubicación como el diseño arquitectónico son relevantes en el momento de abrir un restaurante Pura Brasa®. Pura Brasa® establece como pilar básico de su concepto de restauración, la decoración, ya que buscamos un diseño arquitectónico que garantice la entrada de luz natural. Éste principio lo cumplimos con la instalación de una gran cristalera para que los peatones puedan ver el interior del restaurante y su oferta. La gente puede ver, sentir y prestar atención a lo que ofrece Pura Brasa® ya desde el exterior. Es determinante también su ubicación en un lugar central, con paso de peatones, por lo que la imagen Pura Brasa® llega a un público más amplio. Teniendo en cuenta estas dos premisas, es fácil conseguir el retorno de la inversión en:

Franquicias internacionales

Presencia en el extranjero: Si

Productos de PURA BRASA

  1. Carnes al grill: Chuletón, Entrecot, solomillo, costillar, hamburguesa, pollo, magret de pato, costillas, Waygu, lechal,..
  2. Pescados al grill: lubina, bacalao, ...
  3. Verduras al grill
  4. Pizzas al carbón
  5. Arroz al carbón
  6. Tapas: bravas, croquetas, toritllas, cazuelitas, tataki, ...
  7. Ensaladas
  8. Pasta fresca: woks, tagliatelles.

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