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Las 10 mejores franquicias de Cervecerías-tapas

¿Quieres montar una franquicia de Cervecerías-tapas?

Te mostramos las 10 mejores franquicias de Cervecerías-tapas en España. Conoce las marcas que más están triunfado actualmente y que más crecen.

1. PURA BRASA

Ventajas:

Restaurante innovador especializado en la cocina a la brasa
Productos alta gama
Máxima calidad en los procesos con control de auditoria
Reconocimiento de marca
Amplia trayectoria
Cocina central
Fácil gestión
Amplio target de clientes
Alta fidelización

Inversión: 850000€

Ver más información de la franquicia PURA BRASA

2. Chicken&Fish

Descripción:

Chicken&Fish: Taberna Mediterránea de Calidad y Sabor

La franquicia Chiken&Fish es una taberna mediterránea de éxito basada en productos sanos, de gran sabor, cocinadas con brasa al carbón Josper que se puede montar desde 600.0000 €.

Concepto:
Chicken&Fish es una franquicia innovadora que redefine la experiencia de la cocina mediterránea en un entorno moderno. Con un enfoque en la pureza y calidad del producto, Chicken&Fish ofrece una propuesta gastronómica basada en el respeto por los ingredientes frescos, sutilmente potenciados por el aroma del fuego natural. Este concepto combina el sabor tradicional con presentaciones innovadoras que seducen a los paladares más exigentes.

Gastronomía:

Pollo de la franquicia Chicken&Fish

La especialidad de la casa es el pollo a l´Ast y el pescado fresco, ambos de una calidad excepcional, así como una selección de verduras y legumbres esenciales en la dieta mediterránea. Utilizamos productos de origen mediterráneo para ofrecer una experiencia auténtica y memorable en cada plato. Con Chicken&Fish, el cliente encontrará la excelencia de la cocina mediterránea fusionada con toques contemporáneos que crean una experiencia gastronómica única.

Fish de la franquicia Chicken&Fish

Cocktails:
Chicken&Fish también ofrece una variada carta de cocktails, ideales para acompañar platos y tapas o disfrutar como primera copa de la noche. Desde mojitos hasta gin tónics, nuestros cocktails se preparan de forma magistral para brindar a nuestros clientes una experiencia completa.

Ventajas de la Franquicia Chicken&Fish:

Concepto innovador de taberna mediterránea.
Productos frescos y de alta calidad, con un enfoque en la dieta mediterránea.
Carta de cocktails atractiva para alargar la experiencia gastronómica.
Apoyo y asesoramiento continuo para los franquiciados.

Chicken&Fish es la opción ideal para aquellos interesados en invertir en una franquicia con un concepto original y con un enfoque en la calidad y la satisfacción del cliente.

Inversión: 600000€

Ver más información de la franquicia Chicken&Fish

3. Cervecería 100 Montaditos

Ventajas:

Gran valor de la marca, en un formato multimarca: 100 Montaditos es una marca love brand para el consumidor; disfruta de un reconocimiento global con gran atracción entre los consumidores. Esto multiplica su valor, convirtiendo las zonas donde se instala en zonas activas y atractivas para visitar.
Promociones continuadas que ayudan a aumentar la fidelización de los clientes: los establecimientos de Cervecería 100 Montaditos reciben clientes constantemente que buscan y se benefician de las constantes ofertas que ofrecen en sus establecimientos; desde tablas a montaditos o bebidas a precios exclusivos.
Altos ingresos debido a la alta rotación de mesas de las que disfrutan los locales de 100 Montaditos, generando mayores ingresos
Obras de baja inversión.
Productos Smart cost: calidad a precios muy ajustados, que atraen a todo tipo de clientes.
Necesidades de personal ajustadas.

Nuestra opinión: Marca líder, con un formato de alta rotación. Ideal para zonas de tráfico y ocio.

Superficie mínima del local: 80m²

Ver más información de la franquicia Cervecería 100 Montaditos

4. Taberna del Volapié

Ventajas:

Modelo de negocio sencillo, diferente y auténtico.
Facilidad para encontrar locales, puesto que pueden ser con o sin salida de humos, y consiguiente menor renta de alquiler.
Pequeña cocina en el establecimiento.
Amplia variedad de productos.
Alta rentabilidad y facturación para sus franquiciados.
Gran crecimiento de la firma ordenado.
Baja inversión dentro del sector de hostelería.
Oficinas centrales con expertos profesionales en cada departamento con amplia experiencia en la franquicia.
Enfoque en las operaciones.
Sistema de mejora continua.
Marketing nacional y local.
Procedimiento de Compras.
I+D de nuevos productos.

Nuestra opinión: Formato exitoso con grandes márgenes. Debes considerarla en tu lista de marcas a comparar.

Perfil del franquiciado: Inversores que buscan un negocio bueno y original, con una demanda muy fuerte y sin apenas competencia.

Superficie mínima del local: 110m²

Inversión: 200000€

Ver más información de la franquicia Taberna del Volapié

5. Lateral

Ventajas:

LATERAL no es solo un restaurante donde disfrutar de una carta variada e informal de “cocina non stop” a buen precio. Es una filosofía de local abierta a la cultura, la música, los performances con exposiciones de arte, DJs y música en directo, locales acogedores, únicos y personalizados, además de terrazas adaptadas para el disfrute de nuestros clientes durante todo el año.

Uno de los referentes del “upper casual dining”; nos mantenemos fieles a nuestra filosofía de ofrecer platos tradicionales e internacionales pensados para disfrutar en compañía y con amigos: “simple dishes, modern twist¨”.

Nuestra opinión: Empresa líder de hostelería en España. Debes conocerla.

Inversión: 650000€

Ver más información de la franquicia Lateral

6. Vinopremier

Ventajas:

Ventajas de la Franquicia

Franquicia especializada en el sector del vino
Es un referente del mundo del vino con una dilatada experiencia en la venta física y la distribución.
Negocio sin canon de entrada.
Organizamos en tu negocio eventos, catas, degustaciones, maridajes, charlas... cualquier actividad en torno al vino y cervezas que fomente el interés de tus clientes y ayude a crear la cultura del vino obteniendo beneficio solo cuando tu también lo percibas. Recuerda que en una vinoteca un cliente es para toda la vida.
SubDistribución de nuestros productos en su zona de exclusivida asignada.
Además, de vinos, nuestras vinotecas incorporan la venta de complementos, accesorios, licores, cava, delicatessen, vinoterapia, enoturismo... y la realización de multitud de eventos relacionados con el vino.

Perfil del franquiciado: Inversores y emprendedores. El inversor tiene la oportunidad de incorporarse a un proyecto sólido, a una línea de negocio basada en un concepto de franquicia atractivo y rentable.

Superficie mínima del local: 60m²

Inversión: 38000€

Ver más información de la franquicia Vinopremier

7. Sabores Express

Descripción:

Sabores Express es una cadena argentina especializada en empanadas, pizzas y medialunas elaboradas con ingredientes de alta calidad, en una propuesta artesanal pero escalable. Se presenta como la red líder del sector en Argentina, con una sólida trayectoria respaldada por más de 25 años de experiencia en hostelería. Sus locales cuentan con diseño e imagen corporativa moderna, instalaciones tecnológicas y están ubicados estratégicamente.

Actualmente, la marca está implementando un plan estratégico de expansión mediante franquicias, con más de 100 puntos de venta activos, 15 aperturas en curso en 2024 y más de 50 pactadas para 2025.

¿En qué consiste el modelo de negocio?

Cadena integrada: Dispone de su propia fábrica y centro logístico (más de 3 000 m² en Alcorcón, Madrid), con capacidad de producción de hasta 5 millones de empanadas mensuales.
Modelo operativo eficiente: Los productos se elaboran en origen y luego se distribuyen a las tiendas, donde se hornean al momento para garantizar frescura y calidad constante.
Amplia variedad a precio competitivo: Ofrecen empanadas saladas y dulces (incluyendo sabores como cheeseburger, dulce de leche, Nutella brownie o manzana crumble), pizzas de masa fina y chipá. Precios muy ajustados: desde 2 € por unidad o 20 € por docena, consolidando una propuesta “bueno, bonito y barato”.

Ventajas de ser franquiciado

Liderazgo probado: La cadena es considerada la que más unidades vende dentro de su segmento, lo que la posiciona como una marca sólida para asociarse.
Soporte integral: Los franquiciados reciben asesoramiento continuo en aspectos comerciales, marketing y publicidad, con acompañamiento de un equipo especializado.
Escalabilidad real: Más de 30 locales ya operativos en España solo en 2025, con planes ambiciosos de alcanzar los 100 puntos de venta nacionales en los próximos dos años; además, expansión internacional proyectada en países como Paraguay, Chile, Uruguay y Argentina.
Aceptación del mercado: La experiencia de consumo prueba que los productos cumplen expectativas: calidad aceptable, muy buen punto de precio, local limpio y personal amable; además, destacan por variedad y frescura.