En Mamma Luisa seguimos la tradición de la churrería y heladería familiar L´antiga valenciana, fundada por nuestros abuelos en 1931. Con más de 80 años de antigüedad, hemos mejorado las técnicas, y disponemos de maquinaria moderna y novedosa, para adaptarnos a las exigencias del mercado. Todo ello sin perder la ilusión por hacer un producto tradicional, casero, sano y natural.