Millie’s es una empresa de puntos de venta de coockies de alta calidad, con una larga y fuerte tradición en el Reino Unido. La oferta de cookies se ha ampliado ahora para incluir café, muffins (madalenas tradicionales anglosajonas), helados, batidos y smoothies (zumos de frutas naturales típicos en el Reino Unido y Estados Unidos).
Se trata de un negocio con un sistema de operaciones muy simple, un bajo coste de arranque y una rápida entrada en el mercado (desde que se encuentra el local hasta que empieza a entrar el dinero en la caja).