La franquicia Bluebell es un nuevo concepto de cafeterías donde el culto al café es el hilo conductor del negocio: se cuida su calidad hasta el más mínimo detalle y eso es, precisamente, lo que hace de este negocio una franquicia de cafetería diferenciada del resto.
BlueBell Coffee nace con el objetivo de inculcar en España la cultura del café de especialidad. En estos establecimientos, el cliente puede degustar un café hasta entonces inexistente, el café de especialidad, donde se cuidan todas sus cualidades gracias al trabajo de su equipo de baristas.