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Valencia y Crapa Pelata, juntas por sabor

Redacción Infofranquicias | 16/06/2010 | 14:25

Valencia y Crapa Pelata, juntas por sabor La enseña, especializada en restauración italiana, continúa desarrollando su plan de expansión en todo el territorio nacional y abrirá después del verano un nuevo local en el centro de Valencia.
El nuevo local será puesto en marcha por la propia central que quiere hacer suya esta oportunidad de negocio. "En este año teníamos previsto abrir otro centro propio en Madrid y, en base a los contactos actuales, preveíamos inaugurar al menos cinco locales franquiciados. Sin embargo, tras la realización de un exhaustivo análisis interno, hemos decidido redefinir el perfil de nuestros franquiciados y esto ha reducido el número de candidatos. Nuestra prioridad sigue siendo  tener presencia en Madrid ya que es una de las plazas más importantes, no sólo por la potencialidad de la ciudad  en sí, sino porque es una de las puertas al resto de España", asegura Rebeca Establés, directora de desarrollo de negocio de Crapa Pelata.
La firma renovará su imagen para dar a sus nuevos locales un aspecto más innovador y moderno sin perder la esencia de la marca. “Queremos darle un giro a la imagen que hasta ahora ha sido cálida y acogedora pero no impactante. Nuestra intención es abrir locales en posiciones óptimas aprovechando que los precios de alquiler han bajado, por lo que hemos decidido apostar por una imagen novedosa que invite a entrar. Además, en los nuevos locales será fundamental el estudio del espacio para aprovechar al máximo las posibilidades del local. Creemos que con una imagen atrayente e impactante, respaldada con un producto de calidad, original y muy asequible (nuestro ticket medio es de unos 12 €), las probabilidades de éxito de los nuevos locales en zonas de primera línea comercial son muy elevadas”.
La nueva imagen será adoptada por los nuevos locales que inaugure la cadena. Los actuales franquiciados tendrán la opción de realizar el cambio o no o de introducir alguno de los nuevos elementos.
La enseña representa una rentable oportunidad de negocio dentro del sector de la restauración. Con una inversión inicial a partir de 150.000 euros, Crapa Pelata presenta varios modelos de negocio: con servicio de restaurantes y de delivery, dependiendo de las características del franquiciado, el local y la zona.


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