La cadena de hostelería ha abierto en su primer año de actividad diez franquicias, y prevé abrir otras cinco en los próximos meses.
La unión de la gamba y el jamón es la protagonista de La Jamboteca, un nuevo concepto de restauración gestionado por la empresa EDO GESTION DE FRANQUICIAS SL. La Jamboteca acaba de cerrar su primer ejercicio en el mercado y lo ha hecho con un excelente resultado que se traduce en 10 locales operativos y unos planes de expansión que prevén la apertura de otros cinco locales en los próximos meses.
LA JAMBOTECA ofrece una amplia variedad de sugerencias gastronómicas elaboradas con productos tradicionales de origen nacional de primera calidad. Desde que tuvo lugar la primera apertura de LA JAMBOTECA en Pozuelo de Alarcón (Madrid) en marzo de 2012, su concepto de negocio ha tenido una excelente acogida tanto por parte del público como por parte de los potenciales inversores, lo que ha permitido contar en la actualidad con 10 locales operativos, todos ellos franquiciados, en Moratalaz, Boadilla del Monte, Manuel Becerra y Delicias en Madrid, Alcudia y Manacor (Mallorca-Baleares), además de Zamora, Illescas (Toledo) y Santander.
En este primer ejercicio de actividad, La Jamboteca ha estado ha facturado cerca de 2,6 millones de euros y ya da empleo a un total de 73 personas, incluyendo el personal de los franquiciados y de la central.