La Rollerie ofrece un negocio de hostelería muy completo al futuro franquiciado: panadería, cafetería y restaurante; para vender más y conseguir más afluencia de público. Además, el 50% de los productos que completan su carta son de creación propia y no se pueden encontrar en otros establecimientos.
La Rollerie proporciona a sus franquiciados un negocio de hostelería con una fórmula de éxito: diversidad de oferta de productos, que ayudan a atraer clientes; productos propios que se elaboran en la cocina central con los que se fideliza a sus clientes y un importante margen comercial del que beneficiarse. La central forma a los clientes, antes de ponerse al frente de su local, que se diferencia del resto de establecimientos del sector. La Rollerie se caracteriza por ofrecer una excelente relación precio-calidad en locales con un ambiente único, diseñado especialmente para acoger a sus clientes.