Pago Aylés es una bodega situada en el término municipal de Mezalocha, en Aragón. Con una producción de 450.000 botellas y una capacidad de elaboración de más de 1.000.000 de kilos, se trata de una bodega de dimensión mediana, que en 2010 obtuvo la certificación para elaborar vinos de pago, además del resto de gama de productos que ya elaboraba con Denominación de Origen Cariñena. ¡Ahora están en la franquicia Vinalium!
La franquicia de vinacotecas Vinalium sigue creciendo y mostrando la gran calidad y variedad de vinos que ofrece en sus establecimientos. Sus franquiciados comienza ya a beneficiarse de tal volumen de artículos y de un reconocimiento, por parte del consumidor, cada vez mayor. Ahora, Vinalium ha dado un paso más incorporando a sus establecimientos los vinos de Pago. Hace casi un año, la franquicia apostó por esta bodega como representante en su oferta de productos para este tipo de vinos con el máximo grado de certificación de calidad.
Ser reconocido como Vino de Pago significa alcanzar la máxima certificación de calidad que se puede obtener para un vino español. En la pirámide de calidad de los vinos españoles encontramos seis certificaciones:
- Vino de pago
- Denominación de Origen Calificada
- Denominación de Origen
- Vino de Calidad con Indicaciones Geográficas
- Vino de la Tierra
- Vino de Mesa
Para obtener el reconocimiento como Vino de Pago es necesario cumplir una serie de requisitos y estrictos estándares de calidad, además de demostrar fehacientemente una diferenciación en cuanto a micro‐clima, terruño, pluviometría, etc… respecto a la zona que rodea estos viñedos. El surtido de productos de Pago Aylés se compone de seis caldos, cinco tintos y un rosado, elaborados con diferentes tipos de “coupages” y tiempos de paso por barrica.Cada vino tiene como nombre una letra del vocablo AYLÉS, y además elaboran el vino 3 de 3000, como top de la gama. ¡Ya los puedes disfrutar y ser aún más rentable!