Es la primera red de franquicias especializada en cocina asiática.
Assia in Wok, la primera red de franquicias española especializada en cocina asiática, presenta su innovador concepto de negocio. La cadena, que ha comenzado su crecimiento recientemente, cuenta en la actualidad con tres restaurantes operativos en Madrid y tiene previsto continuar su crecimiento con la apertura de cinco establecimientos en los próximos meses.
Para su expansión la cadena ha optado por el sistema de franquicias, un modelo de negocio que le permitirá alcanzar sus objetivos mediante una operativa segura y rentable. En una primera fase está previsto que la enseña se implante en grandes núcleos urbanos, como Madrid, Barcelona y Valencia, para después continuar su crecimiento en las principales ciudades de nuestro país.
La enseña surge para cubrir las necesidades del mercado actual, en el que el consumidor demanda un producto de calidad que le proporcione una alimentación sana y natural. En Assia in Wok se puede degustar una amplia variedad gastronómica de diversas culturas culinarias con una excelente relación calidad-precio. Así en los restaurantes de la enseña se ofrecen platos vietnamitas, thai, indonesios, coreanos, japoneses, mongoles e indios, entre otros.
En base a esta filosofía se ha llevado a cabo el diseño de los restaurantes, que se caracterizan por sus líneas simples, configurando un ambiente moderno y acogedor. Asimismo, para alcanzar la plena satisfacción de los clientes se han cuidado al máximo cada uno de los elementos decorativos, junto con la vajilla, la cubertería y la cristalería.
Además gracias al moderno sistema de cocinas vistas con grandes cristaleras los clientes podrán apreciar todo el proceso de preparación de los platos.
La inversión necesaria para instalar un restaurante Assia in Wok gira en torno a 180.000 euros, para establecimiento tipo de aproximadamente 180 m² ubicados en poblaciones con más de 40.000 habitantes.