Si quieres una franquicia de hostelería, por el dinamismo y la actividad que conlleva este sector, opta por algo novedoso, que genere ventas durante todo el dia pero con un producto que sea diferente al resto. La Rollerie se planteó así el modelo que enmarca en sus establecimientos, y el resultado es una franquicia qye genera ingresos y que se implanta perfectamente en grandes ciudades, atendiendo a un público heterogéneo y en constante movimiento.
La Rollerie es una franquicia para emprendedores que buscan algo diferente, un establecimiento de restauración que hacer suyo, con una oferta diversa y que llegue a todo el mundo. No es una actividad que se monte en un local diminuto, de hecho sus establecimientos son espaciosos, amplios, con más de 200 metros, pero están igualmete llenos. La razón está en la diversidad de oferta de productos y su excelente relación precio-calidad. En La Rollerie se puede comer, cenar, merendar, tomar un aperitivo y todo eso con una serie de productos diferentes a los que ofrecen el resto de locales ya que más del 50% de los productos de la carta de La Rollerie son de fabricación propia. El franquiciadi recibe lo que precisa de la central, donde se elabora una parte muy importante de sus referencias de quinta gama bajo los más altos estándares de calidad, logrando la homogeneidad de los productos finales con costes controlados. De todo se consigue un importante margen comercial del que se benefician los franquiciados. Y eso que la inversión no es pequeña pero las satisfacciones, sí.