Foodbox es la plataforma de restauración que engloba a la gastro taberna Volapié, los Coffee& Bakery Santagloria y los restaurantes de pizza al taglio Papizza. Tras realizar una inversión de 3,8 millones de euros durante sus diez meses de actividad, actualmente cuenta con más de 130 establecimientos operativos entres sus tres enseñas.
Foodbox, la innovadora plataforma multimarca referente en el sector de la nueva restauración organizada española, supera sus previsiones iniciales decerrar el ejercicio 2015 con unas ventas en sus establecimientos propios y franquiciados de 35millones de euros y se acerca al plan de expansión fijado para los próximos 5 años. Con un ritmo de aperturas de más de 2 locales por mes, la compañía suma 24 nuevos establecimientos a sus enseñas, con los que ha generado más de 170 puestos de trabajo en toda España. También ha conseguido ampliar en 21 el número de franquiciados que han apostado por sus marcas.
Augusto Méndez de Lugo, CEO de FoodBOX comenta: “Estamos muy satisfechos con los resultados obtenidos. Contábamos con todos los ingredientes para que el proyecto funcionara y no ha podido ir mejor. Nos planteamos un 2016 lleno de grandes retos pero también de interesantes oportunidades que, sin duda, aprovecharemos para seguir creciendo y consolidando una compañía que tiene mucho que aportar al sector de la restauración organizada en nuestro país’
Por su parte, Ignacio Poblaciones, Director de Expansión de FoodBOX afirma: “Contamos con marcas sólidas con un importante potencial de desarrollo. Nuestra filosofía de ser fieles a lo tradicional pero introduciendo dosis de innovación y atrevimiento a través de nuestras enseñas nos permite ofrecer un valor diferencial al mercado y nuevas tendencias en el sector’
Tras la adquisición de sus marcas, FoodBox ha mantenido a sus fundadores como asesores que colaboran de una forma muy estrecha con el equipo que gestiona las enseñas. Según afirma Ignacio:‘Sin ellos, las marcas quedarían huérfanas de historia, alma y carisma’
Además, la compañía ha firmado colaboraciones con chefs de primer nivel, como es el caso de Dani García, que actualmente presta asesoría gastronómica a todas las marcas que gestiona la plataforma. También cabe destacar a Torreblanca en el caso de Santagloria y de Dani del Río, para Volapié.