La franquicia extremeña inicia su plan de expansión en Madrid.
Horno Santa Eulalia, franquicia extremeña dedicada a la elaboración y venta de productos de panadería y pastelería, combinada con zonas de degustación, cafeterías y parques infantiles, registró un incremento de su volumen de negocio de un 20%, y una facturación consolidada (fabricación y venta en establecimientos) que superó los 10 millones de euros el pasado año. A estas cifras contribuyeron las nuevas aperturas de tiendas, tanto propias como franquiciadas, así como la incorporación de nuevos servicios y productos a sus establecimientos.
Según Manuel Hurtado Blesa, Director General de la enseña, el proceso iniciado hace dos años, en el que la franquicia ha ido adaptando su concepto de tienda basado en el negocio tradicional del pan, diversificando la oferta con la incorporación de nuevos productos y servicios, “ha dado el resultado esperado, reportando estas nuevas categorías de producto un aumento en la facturación por tienda y un mayor atractivo de las mismas”. Lo último que ha introducido la enseña han sido los panninis y las pizzas bajo la marca “PIZZAPAN” y que ya ofrecen algunas de sus cafeterías. Esto llevará en un futuro cercano a la implantación definitiva de la comida preparada para llevar a casa.
Paralelamente a su plan de crecimiento en la capital española, durante el bienio 2006-2007, Horno Santa Eulalia pretende alcanzar los 70 establecimientos en Extremadura, fundamentalmente en sus dos capitales de provincia: Badajoz y Cáceres. Actualmente cuenta con 57 establecimientos en la región extremeña, los dos últimos inaugurados en Cáceres, y tiene prevista en esta misma ciudad dos próximas aperturas.