La enseña madrileña de restauración inaugura en Vigo una nueva taberna franquiciada de 108 m², para lo que ha necesitado una inversión aproximada de 200.000 euros.
La enseña especializada en restauración española, Taberna Bocatín, sigue consolidando su presencia en Galicia abriendo su segundo establecimiento en la ciudad costera de Vigo. No en vano, el primer local en la Comunidad Autónoma, en la ciudad de Pontevedra, está teniendo un éxito absoluto entre la población. Y es que la buena acogida de las Tabernas Bocatín se explica por la ausencia de locales con esta filosofía.
No en vano la razón del éxito rotundo del concepto de negocio de Taberna Bocatín se fundamenta en tres factores: sus franquiciados cuentan, desde el primer momento, con el apoyo de un experimentado equipo de profesionales, provenientes del mundo de la restauración en franquicia, y con la ayuda de los más avanzados programas de formación y gestión, que le guían por el camino del éxito. A estos dos factores se une además la ventaja competitiva de que sus cocinas no necesitan fogones, ni salidas de humos, ni cocineros, ni almacenes de grandes dimensiones, lo que facilita enormemente la búsqueda de un local en condiciones en estos tiempos de escasez de buenas ofertas inmobiliarias.
Taberna Bocatín cuenta actualmente con casi 40 unidades operativas, de las que tres son propiedad de la enseña y el resto, franquiciadas. Los planes de expansión de esta cadena pasan por cerrar este año superando el medio centenar de establecimientos. Estos planes de desarrollo suponen una inversión de 5 millones de euros, y la creación de más de cerca de 200 puestos de trabajo, lo que va a disparar su facturación al cierre del ejercicio 2006 por encima de los 25 millones de euros.