La franquicia de restauración Dehesa Santa María reabre siete de sus locales y retoma su concepto “Saber Ibérico” en tres establecimientos de la provincia de Barcelona: Avinguda de la Platja (en Sant Adriá), Roseta Canalias (en Molins de Rei) y Rambla Principal (en Vilanova i la Geltrú) Ha implantado en todos sus establecimientos un estricto protocolo de seguridad e higiene con medidas de prevención, como el mantenimiento de la distancia de seguridad, el uso de EPIS y la desinfección de sus locales cada hora, entre otras
Dehesa Santamaría, cadena de restauración del grupo Ibersol concebida como tabernas españolas de tradición renovada, ha retomado su actividad con la reapertura de siete establecimientos en Barcelona, Madrid, Valencia, Córdoba y Andorra.
De este modo, su concepto “Saber Ibérico” vuelve a estar disponible en tres establecimientos de la provincia de Barcelona: Avinguda de la Platja (Sant Adriá),Roseta Canalias (Molins de Rei)y Rambla Principal (Vilanova i la Geltrú).Tambiénreabren sus puertas los locales de laPlaza Santo Domingo (Madrid),Carrer de la Reina (Jávea),Avenida La Libertad (Córdoba)y el del Centro Comercial Illa Carlemany (Andorra).
Estricto protocolo de seguridad e higiene
Dehesa Santamaría ha implantado en todos sus establecimientos un estricto protocolo de seguridad e higiene con diferentes medidas de prevención, posicionándose como una marca segura.
Entre otras, destaca el mantenimiento de la distancia de seguridad, el uso de EPIS(equipamientos de protección individual) y una serie de normas sobre higiene y seguridad alimentariacomo la desinfección de sus locales cada hora, la recogida de bandejas por parte de los empleados para evitar la manipulación por parte de los clientes, la sustitución de aliños y botes de salsas por versiones monodosis, así como el lavado en lavavajillas de los utensilios de cocina a altas temperaturas,para garantizar s