Papizza es una franquicia especializada en pizza al estilo neoyorquino, que ha sabido captar a un público joven gracias a su imagen urbana, su servicio rápido y sus precios accesibles. Pero más allá de su éxito entre los consumidores, muchos emprendedores se preguntan: ¿cuánto se puede ganar con una franquicia Papizza?
¿Es rentable la franquicia Papizza?, ¿Cuánto se gana?
Analizamos la cuenta de resultados y la rentabilidad de montar una franquicia Papizza de éxito.
Análisis de la Cuenta de explotación de una franquicia Papizza de éxito:
Inversión inicial: punto de partida
Para comenzar, abrir una franquicia de Papizza requiere una inversión inicial aproximada de 120.000 euros, incluyendo:
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Canon de entrada
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Acondicionamiento del local (según tamaño y ubicación)
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Equipamiento y mobiliario
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Formación inicial y asistencia técnica
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Marketing de lanzamiento
Se trata de una inversión media dentro del sector de la restauración rápida, competitiva si se compara con otras marcas del mismo segmento.
Ingresos estimados
Según datos orientativos basados en franquiciados y portales especializados, una unidad de Papizza bien ubicada puede generar entre 535.000 euros de facturación anual a 981.000.
Los ingresos dependerán principalmente de:
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Tráfico peatonal en la zona
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Tamaño y visibilidad del local
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Estrategias de promoción local
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Horarios de apertura (especialmente si abre en horarios nocturnos o fines de semana)
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La gestión comercial en el propio establecimiento
Costes operativos
Los gastos mensuales habituales de un local Papizza incluyen:
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Alquiler del local: Osila entre el 8% y el 18% de la venta
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Personal: aproximadamente del 25% al 28%
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Coste de ptoducto: representan un 29% de la facturación
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Royalty: 5% sobre ventas
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Publicidad y marketing: 1% adicional
A esto se suman gastos generales como suministros, mantenimiento, seguros, etc.
¿Cuál es el beneficio en una franquicia Papizza rentable de éxito?
- El EBITDA varia del 14% al 21% (beneficio antes de intereses, impuestos y amortizaciones).
- Una vez descontados todos los gastos, el beneficio neto estimado de una franquicia Papizza puede situarse entre 112.000 y 166.000 euros anuales.
En escenarios óptimos (buenas ubicaciones, gestión eficiente, fidelización de clientes), algunos franquiciados pueden superar los 160.000 euros de beneficio anual. En cambio, en ubicaciones con menor tráfico o durante los primeros meses de rodaje, los márgenes pueden ser más ajustados.
Esto es un muy buen resultado para un negocio del nivel de inversión de Papizza.
Análisis de la inversión en una franquicia Papizza rentbale de éxito:
¿Cuándo se recupera la inversión?
El plazo medio de retorno de la inversión (ROI) en una franquicia Papizza suele oscilar entre 1 y 2 años, aunque este período puede variar según:
¿Vale la pena invertir en Papizza?
Datos de un Papizza de éxito:
| Concepto |
Importe estimado (€) |
| Inversión inicial total |
120.000 |
| Facturación anual |
535.000 – 981..000 |
| Beneficio neto anual |
112.000 – 166.000 |
| Plazo estimado de retorno (ROI) |
1 año |
Papizza representa una oportunidad de negocio atractiva para quienes buscan entrar en el sector de la restauración rápida con una inversión moderada y un producto de alta rotación. Su rentabilidad es competitiva si se gestiona con eficiencia y se elige bien la ubicación.
Eso sí, como en toda franquicia, el éxito no está garantizado: dependerá en gran medida del compromiso del franquiciado, su capacidad de gestión y del apoyo recibido por la central.