Abrir un supermercado en una localidad pequeña puede ser una oportunidad interesante si existe suficiente demanda, poca competencia y una ubicación adecuada.
En el caso de EROSKI, la enseña estudia proyectos en pueblos, municipios y ciudades, y puede valorar ubicaciones a partir de aproximadamente 1.500 habitantes, siempre que la zona tenga suficiente potencial comercial.
Esto significa que una franquicia EROSKI no está limitada únicamente a grandes ciudades.
La clave es otra:
¿Hay suficiente población, consumo y área de influencia para hacer viable el supermercado?
En este reportaje analizamos qué población puede necesitar un EROSKI, qué tipo de local busca la enseña, qué factores determinan la viabilidad y cómo saber si tu localidad puede encajar.
¿Cuál es la población mínima para abrir una franquicia EROSKI?
EROSKI indica que puede estudiar proyectos en localidades de aproximadamente 1.500 habitantes en adelante.
Esta cifra debe entenderse como una referencia, no como una condición automática de viabilidad.
Dos pueblos con 1.500 habitantes pueden presentar situaciones comerciales completamente diferentes.
Por ejemplo, uno puede contar con:
Mientras que otro puede tener varios operadores alimentarios muy próximos y una menor capacidad de compra.
Por eso, EROSKI analiza individualmente cada ubicación antes de plantear una nueva apertura.
¿Puede ser rentable un supermercado EROSKI en un pueblo pequeño?
Sí puede serlo, pero dependerá del proyecto concreto.
Un supermercado situado en una localidad pequeña puede presentar algunas ventajas interesantes frente a una ubicación urbana.
Menor competencia
En determinadas poblaciones la oferta alimentaria es limitada.
Esto puede facilitar que un nuevo supermercado capte una parte significativa de la compra habitual de los residentes.
Menores costes de local
El alquiler o adquisición de un establecimiento comercial puede resultar considerablemente más económico que en grandes ciudades.
Una menor estructura de costes puede favorecer la rentabilidad del negocio.
Mayor proximidad con el cliente
En pequeñas localidades la proximidad, el servicio y la confianza pueden tener un peso especialmente importante en la elección del supermercado.
Compra recurrente
La alimentación genera compras frecuentes durante todo el año.
Esto convierte al supermercado en un negocio ligado al consumo cotidiano de la población.
Área de influencia superior a la población del municipio
Un supermercado no depende siempre únicamente de los habitantes censados en la localidad.
Puede captar clientes de:
Por este motivo, el número de habitantes por sí solo no determina la viabilidad.
¿Qué analiza EROSKI antes de abrir un supermercado?
Antes de aprobar una ubicación resulta necesario estudiar si el establecimiento puede generar suficientes ventas.
Entre los principales factores se encuentran:
El objetivo es conocer si el volumen de ventas potencial puede justificar los costes y la inversión del proyecto.
EROSKI realiza un estudio de viabilidad económica antes de plantear la puesta en marcha de una nueva franquicia.
¿Qué tamaño necesita un supermercado EROSKI?
La superficie necesaria depende del proyecto y del establecimiento.
Infofranquicias publica actualmente como referencia una superficie mínima de aproximadamente 150 m², aunque EROSKI estudia distintos tamaños en función de la ubicación y el modelo comercial.
En la práctica, lo importante no es únicamente disponer de metros cuadrados suficientes.
El local debe permitir desarrollar correctamente:
-
sala de ventas;
-
productos frescos;
-
cajas;
-
almacén;
-
cámaras;
-
zonas de trabajo;
-
circulación de clientes.
La enseña analiza cada establecimiento para determinar si puede adaptarse al modelo.
¿Qué tipo de local es mejor para abrir un EROSKI?
En un supermercado de proximidad la ubicación resulta especialmente importante.
Un buen local debería reunir varias de estas características.
Visibilidad
El establecimiento debe ser fácilmente reconocible desde las principales zonas de paso.
Accesibilidad
El cliente debe poder llegar cómodamente al supermercado.
En pequeñas localidades este factor puede ser más importante incluso que el tráfico peatonal.
Aparcamiento
En municipios donde buena parte de los desplazamientos se realizan en vehículo, disponer de aparcamiento próximo puede aumentar considerablemente el área de influencia.
Proximidad a viviendas
Los supermercados funcionan especialmente bien cuando forman parte de los recorridos cotidianos de los residentes.
Alquiler razonable
Un alquiler excesivamente elevado puede reducir significativamente el beneficio.
La mejor ubicación no es necesariamente la que presenta el alquiler más alto, sino la que ofrece la mejor relación entre coste y potencial de ventas.
¿Qué población puede necesitar realmente un EROSKI?
No existe una fórmula universal.
Sin embargo, podemos ilustrarlo con algunos escenarios.
Localidad de 1.500 habitantes
Puede resultar interesante si existe poca competencia y el establecimiento capta una elevada proporción de las compras locales.
También puede ganar atractivo si existen pequeñas poblaciones cercanas.
Localidad de 3.000 habitantes
El potencial aumenta, especialmente si el municipio actúa como centro comercial para otras localidades del entorno.
Localidad de 5.000 habitantes
Puede existir suficiente mercado para varios operadores, por lo que el análisis de competencia se vuelve especialmente importante.
Poblaciones turísticas
El número de habitantes censados puede ser poco representativo.
Una localidad con 2.000 residentes permanentes puede multiplicar su población durante determinados meses.
En estos casos, el análisis debe considerar la población flotante y estacional.
Ejemplo: cómo analizar si un pueblo puede ser viable
Antes de solicitar una franquicia, el candidato puede realizar una primera aproximación.
| Factor |
Qué conviene analizar |
| Población |
Habitantes permanentes |
| Área de influencia |
Municipios y urbanizaciones cercanas |
| Competencia |
Supermercados existentes |
| Turismo |
Población estacional |
| Ubicación |
Zona céntrica o de paso |
| Acceso |
Facilidad para llegar al establecimiento |
| Aparcamiento |
Plazas disponibles o cercanas |
| Superficie |
Tamaño y distribución del local |
| Alquiler |
Coste en relación con ventas potenciales |
| Inversión |
Obras y equipamiento necesarios |
Cuantos más factores sean favorables, mayor puede ser el atractivo comercial de la ubicación.
¿Es mejor abrir un supermercado en un pueblo o en una ciudad?
No existe una respuesta única.
Una ciudad puede ofrecer:
Pero también suele presentar:
-
más competencia;
-
alquileres superiores;
-
mayores costes.
Una localidad pequeña puede tener menos clientes potenciales, pero también puede permitir:
Por eso resulta más útil analizar la rentabilidad potencial de cada ubicación que comparar únicamente el número de habitantes.
¿Cuánto puede vender un supermercado EROSKI en una localidad pequeña?
La facturación dependerá de la población, competencia, superficie y capacidad de captación del establecimiento.
Como referencia orientativa utilizada en Infofranquicias, un supermercado bien ubicado puede alcanzar ventas de aproximadamente 3.600 € a 6.000 € por m² al año.
Estas cifras no deben entenderse como una previsión garantizada.
La facturación real puede situarse por encima o por debajo dependiendo de cada zona.
Si quieres profundizar en este aspecto puedes consultar nuestro análisis específico sobre cuánto se puede ganar con un supermercado EROSKI.
¿Cuánto cuesta abrir un EROSKI en un pueblo?
Tampoco existe una inversión estándar.
Dependerá del estado del establecimiento y de las adaptaciones necesarias.
Un local que requiere obras completas tendrá unas necesidades económicas muy distintas a un supermercado que ya dispone de:
EROSKI estudia individualmente cada proyecto y actualmente contempla operaciones con distintos niveles de inversión.
Puedes consultar también nuestro análisis sobre cuánto cuesta abrir una franquicia EROSKI.
¿Qué ventajas puede aportar EROSKI frente a abrir un supermercado independiente?
El empresario que abre un supermercado por su cuenta debe desarrollar numerosas funciones.
Entre ellas:
El franquiciado EROSKI puede integrarse en una estructura que ya dispone de muchos de estos recursos.
La enseña aporta:
-
marca;
-
capacidad de compra;
-
surtido;
-
logística;
-
tecnología;
-
promociones;
-
formación;
-
herramientas de gestión;
-
apoyo comercial.
Esto puede resultar especialmente relevante en pequeñas localidades, donde competir como establecimiento independiente frente a grandes cadenas puede resultar más difícil.
¿Quién puede abrir una franquicia EROSKI en una localidad pequeña?
No es necesario ser propietario de una gran empresa.
El modelo puede encajar con distintos perfiles:
-
emprendedores;
-
personas que buscan autoempleo;
-
empresarios;
-
propietarios de comercios;
-
gestores de supermercados;
-
inversores.
La enseña valora especialmente la implicación en la gestión del establecimiento y la viabilidad del proyecto.
¿Cómo saber si EROSKI puede funcionar en mi localidad?
La mejor forma de responder a esta pregunta es analizar una ubicación concreta.
Dos municipios con exactamente la misma población pueden ofrecer oportunidades completamente distintas.
EROSKI puede estudiar:
-
la localidad;
-
la competencia;
-
el área de influencia;
-
el local;
-
las ventas potenciales;
-
la inversión necesaria;
-
la viabilidad económica.
Por eso, si ya tienes un pueblo, municipio o local en mente, el siguiente paso puede ser presentar el proyecto a la enseña.
Comprueba si puedes abrir un EROSKI en tu localidad
Si estás pensando en abrir un supermercado, puedes solicitar información para saber si tu población puede encajar en el modelo EROSKI.
Indica la localidad donde quieres desarrollar el proyecto y la enseña podrá estudiar sus posibilidades.
Puedes consultar:
-
si la población es suficiente;
-
si la zona tiene potencial comercial;
-
qué tipo de local necesitas;
-
qué inversión puede requerirse;
-
qué financiación puede estudiarse;
-
qué condiciones ofrece EROSKI;
-
qué viabilidad puede tener el proyecto.
Solicita información de la franquicia EROSKI y comprueba si puedes abrir un supermercado en tu localidad.