El Presidente y Fundador de Lizarran Tabernas Selectas, Mateo Ferrero Martínez, falleció el 6 de marzo en Sant Pere de Ribes (Barcelona), víctima de un trágico accidente.
Como solÃa hacer habitualmente por las mañanas, Mateo Ferrero salió a hacer deporte en bicicleta cuando fue atropellado por un camión. Mateo Ferrero, que iba debidamente equipado para practicar cicloturismo, era un apasionado de este deporte desde hacÃa años y lo practicaba siempre que podÃa.
Mateo Ferrero, nacido en León hace 39 años estaba casado y tenÃa dos hijas. Técnico en Empresas en Actividades TurÃsticas por la Universidad de León, se trasladó a Cataluña con la intención de abrirse camino en el sector de la hostelerÃa y en 1988 abrió Eguzki, establecimiento que se convertirÃa en el embrión de Lizarran Tabernas Selectas. En 1996, junto con su socio Germán Funes, crea la cadena de franquicias Lizarran Tabernas Selectas, que en tan sólo unos años vivirá un proceso de crecimiento espectacular.
Redacción Marzo 2004