El nuevo supermercado Udaco se encuentra situado en Las Mesas, localidad de Cuenca
Los nuevos franquiciados de Udaco, Mª Dalaya Romero y su marido Pedro, deciden mantener su negocio familiar de la mano de la compañía, la cual les han ayudado a reformar y ampliar el establecimiento para que en 96 m2 se de lugar a varias secciones: carnicería, charcutería en libre servicio, frutería, congelados y pan. Además se incorpora un sistema informático de ayuda en la gestión.
La franquiciada, Mª Dalaya tenía claro que, tras veinte años de recorrido del negocio familiar, necesitaba ‘rejuvenecer’ su establecimiento y decidió hacer una reforma casi total con el apoyo comercial de la compañía.