La enseña ya apuesta por una industria alimentaria con productos mas saludables, como la iniciativa NAOS de Ministerio de Sanidad
Ferrocarril 1870 ,de la mano de Europastry, se une a la estrategia NAOS del Ministerio de Sanidad que aconseja a la industria alimentaria productos mas saludables en la elaboración de productos destinados a la alimentación de los niños. De este modo la grasa empleada en la elaboración tiene una baja proporción de ácidos grasos trans, que favorecen el aumento del colesterol malo y aumentan el riesgo de padecer enfermedades coronarias y cardiovasculares.
La compañía, también se adelanta a la normativa sobre Seguridad Alimentaria que el Gobierno está preparando y que pretende reducir la concentración de ácidos grasos trans de los alimentos y eliminarlas casi por completo de los comedores escolares, hospitales y aquellos lugares que tengan relación directa con los jóvenes y con el deporte.