La enseña catalana, pionera en la elaboración del pan de coca artesano
en el mercado español, prevé cerrar el año con una facturación de
700.000 euros.
La enseña catalana prevé incrementar su facturación en un 20% respecto
al mismo periodo del año anterior, gracias a acuerdos estratégicos de 8
nuevos puntos de venta en Catalunya y a sus nuevos clientes.
Cal Mossèn, que sigue cumpliendo con su objetivo de ofrecer al cliente
un producto único en el mercado y de alta calidad, acaba de cerrar un
acuerdo con la Charcutería Sicart de Barcelona. El establecimiento, de
gran prestigio en su sector, será un nuevo punto de venta en el que la
enseña comercializará su producto estrella, la Coca Mossèn
Cinto, que hasta entonces solo se encontraba en restaurantes.
Àngel Puigsellosas, Director General de Cal Mossèn, señala "después del
éxito rotundo tras nuestro paso por la Feria Degusta en Barcelona, el
pasado mes de marzo, donde la gente nos reclamaba poder comprar la Coca
en Barcelona, así que hemos decidido dar este paso. De igual modo, en
breve, tenemos previsto inaugurar en exclusiva 7 nuevos puntos de venta
distribuidos por la geografía catalana".
La enseña, que cimienta su liderazgo en la apuesta por la elaboración
tradicional de sus productos, con este acuerdo pretende seguir
estableciendo su concepto de negocio a lo largo de este 2009, con el
fin de ofrecer al conjunto de clientes un servicio exclusivo y un
producto de alta calidad, con los mejores ingredientes naturales y sin
ningún tipo de aditivo.
El producto que ofrece la enseña, elaborado a mano, como se hacía
antes, pero con un exigente control de todos los procesos, es un
aspecto clave que caracteriza al pan de coca de Cal Mossèn, y lo
diferencian de la mayoría de productos que hay en el mercado.