Cerca de 180 empresas de todo el mundo han solicitado abrir una franquicia de "Fast-Good", el restaurante de comida rápida de calidad ideado por Ferran Adriá, ubicado en Madrid.
El cocinero, que ofreció una conferencia sobre alta cocina, ha anunciado que en el primer mes de funcionamiento del "Fast-Good" se han recibido ya 180 solicitudes de franquicia, lo que, a su juicio, demuestra que "se puede ganar dinero" haciendo una buena comida rápida.
El restaurante "Fast-Good" de Madrid, en el que se puede comer a un precio medio de quince euros, cuenta con una carta habitual de hamburguesas, bocadillos, ensaladas y zumos, aunque elaborados al momento y con ingredientes de calidad.
Redacción Mayo 2004