Innovación en la franquicia, clave de la competitividad
Con un enfoque orientado, sobre todo, a empresas y eventos, la marca prevé una proporción del 70 % de pedidos procedentes del ámbito corporativo y un 30 % del segmento particular
El nuevo servicio traslada la experiencia Santagloria fuera de sus establecimientos, manteniendo la calidad de producto y el cuidado por cada detalle
Opiniones de franquicias de éxito
En Infofranquicias.com analizamos una de las franquicias de cafetería y bakery más reconocidas del mercado: Santagloria. En este vídeo te explicamos cómo funciona su modelo de negocio, qué inversión requiere, cuáles son sus puntos fuertes y qué perfil de emprendedor encaja mejor con la marca. Si estás valorando abrir una cafetería con una enseña consolidada, este análisis te interesa.
Granier impulsa IBP Center
El sector de la panadería y la pastelería afronta desde hace años un reto creciente: la dificultad para encontrar profesionales cualificados y garantizar el relevo generacional en el oficio. En este contexto nace IBP Center (International Bakery & Pastry Center), un nuevo proyecto formativo impulsado por Granier con el objetivo de acercar la profesión a nuevas generaciones y ofrecer una formación conectada con la realidad del sector.
Franquicias en expansión rentables y de éxito
La marca, impulsada por FoodBox, cerró 2025 como la cadena de restauración organizada con mayor número de aperturas en España
•Con más de 200 establecimientos y presencia internacional, Santagloria consolida un modelo basado en recurrencia, eficiencia operativa y confianza del franquiciado
Santagloria y Lateral
Durante este periodo, el grupo ha puesto en marcha 13 nuevos establecimientos de Santagloria Coffee & Bakery y un nuevo restaurante de Lateral, el primero de la marca en régimen de franquicia
• Las aperturas refuerzan la presencia de las marcas del grupo en la Comunidad de Madrid, Cataluña, Andalucía, País Vasco, Castilla-La Mancha, Extremadura, Asturias y Canarias, en ubicaciones urbanas y centros comerciales
• FoodBox mantiene su previsión de alrededor de 70 aperturas en 2026 y su objetivo de alcanzar los 500 establecimientos en 2028
Negocios rentables de marcas de éxito multinacional
The Magnum Ice Cream Company refuerza su apuesta por el mercado español con un plan de crecimiento para sus dos enseñas, con el objetivo de seguir ampliando su presencia en ubicaciones estratégicas y atraer nuevos operadores para ambos negocios
Análisis de inversión de negocios de éxito: ¿Es recomendable?
Entrar en el mundo de la franquicia sigue siendo una de las vías más eficaces para emprender con un modelo validado. En este contexto, Eclair&Churro se posiciona como una propuesta especialmente atractiva dentro del segmento de la restauración dulce, gracias a su enfoque en productos de alta rotación, operativa simplificada y una inversión contenida.
Para el inversor, el atractivo principal radica en un equilibrio muy buscado: barrera de entrada baja, estructura ligera y potencial de facturación elevado. Este reportaje analiza en profundidad el precio y el coste real de la franquicia, con una visión clara, financiera y orientada a la toma de decisiones.
La inversión analizada
Taberna del Volapié destaca por su propuesta de taberna andaluza moderna, basada en producto reconocible, ticket medio competitivo y alta rotación. Este análisis aborda todos los componentes económicos necesarios para valorar la inversión con rigor financiero y visión empresarial.
Análisis del formato exitoso de Foodbox
Invertir en restauración organizada sigue siendo una de las vías más atractivas para emprendedores que buscan modelos testados, marca reconocible y procesos optimizados. En este contexto, la franquicia Papizza se posiciona como una propuesta dentro del segmento de comida rápida especializada en pizza, con un enfoque operativo pensado para ubicaciones de alto tránsito.
Para el inversor, entender el precio y coste de la franquicia Papizza es clave antes de tomar cualquier decisión. No se trata solo de conocer la inversión inicial, sino de analizar todos los costes asociados al arranque y operación, así como su encaje dentro del mercado de franquicias de restauración.
Este reportaje desglosa, con enfoque financiero, todos los elementos económicos relevantes del modelo.
Análisis de Inversión
Entrar en el mundo de la franquicia es, ante todo, una decisión de inversión estratégica. Para el emprendedor que busca un modelo probado dentro del sector de la restauración organizada, analizar en profundidad el precio y coste de la franquicia es clave. En este reportaje abordamos en detalle cuánto cuesta montar una franquicia de Santagloria, qué partidas componen la inversión y cómo se posiciona dentro de su sector.
Venta de sushi preparado en grandes superficies
La franquicia SushiTake se posiciona como un modelo singular dentro del sector de la restauración organizada, especialmente por su formato “shop in shop” en supermercados y por su estructura de inversión atípica. A continuación, analizamos su rentabilidad y ROI desde una perspectiva profesional, basada en escenarios y variables reales del mercado.
Franquicias líderes
FoodBox, uno de los principales grupos de restauración organizada en España, ha iniciado 2026 con seis nuevas aperturas durante los meses de enero y febrero, reforzando el desarrollo de sus marcas y ampliando su presencia en ubicaciones estratégicas. Con estas incorporaciones, FoodBox alcanza los 305 establecimientos operativos en España, Andorra, Portugal y México, consolidando el crecimiento sostenido del grupo y la evolución de su modelo multimarca en distintos mercados.
El grupo multi franquicia crece un 8,3%
FoodBox, uno de los principales grupos de restauración organizada en España, ha cerrado el ejercicio 2025 con una facturación global de 163 millones de euros, lo que representa un incremento del 8,3% sobre 2024, y la apertura de 57 nuevos establecimientos, consolidando su posición como uno de los operadores multimarca de mayor crecimiento del sector. Al cierre del ejercicio, el grupo gestiona una red de 294 establecimientos operativos, de los que 56 son propios y 238 son gestionados en régimen de franquicia.
Franquicias de éxito
Santagloria lidera el crecimiento alcanzando los 200 locales operativos y acomete sus dos primeras aperturas en México.
El grupo alcanza los 294 establecimientos operativos tras un ejercicio de fuerte expansión con 57 nuevas aperturas
Franquicia Santagloria: un sector en crecimiento (café + panadería “todo el día”)
Franquicias analizadas
La franquicia Amorino es una de las marcas más reconocidas a nivel internacional dentro del sector de la heladería artesanal premium. Su propuesta, basada en helado italiano natural servido en forma de flor, ha logrado posicionarse como una franquicia aspiracional, especialmente en zonas turísticas y ubicaciones prime. En este reportaje analizamos el precio de la franquicia Amorino, su inversión, canon y royalty, además de ofrecer una opinión profesional sobre su modelo de negocio.
Análisis de marcas en Expansión
Las 7 ventajas que impulsan a esta enseña dentro de la restauración española
El segmento de restauración temática andaluza ha experimentado una notable profesionalización en los últimos años, impulsado por el interés del consumidor por experiencias gastronómicas auténticas, informales y de calidad. En este contexto, Taberna del Volapié se ha posicionado como una de las enseñas más reconocidas y consolidadas, con un modelo que combina tradición culinaria, ambiente cuidado y procesos empresariales estandarizados.
Siete ventajas que explican por qué el modelo sigue ganando terreno
El crecimiento sostenido del fast casual italiano en España ha abierto espacio para conceptos capaces de combinar rapidez, personalización y sabor auténtico. Entre ellos, Papizza se ha consolidado como una enseña con una identidad clara: la pizza al taglio inspirada en Roma, adaptada a un consumo flexible, urbano y de alta rotación. Esta especialización ha impulsado su presencia en zonas de tránsito, centros urbanos y áreas comerciales con fuerte demanda juvenil y familiar.
Ante un mercado dinámico y muy competitivo, muchos emprendedores valoran si Papizza representa una oportunidad de inversión recomendable. El análisis de su modelo operativo muestra siete ventajas determinantes que explican por qué esta franquicia continúa siendo atractiva.
Franquicias de éxito solidarias
Santagloria donará 1 euro por cada Roscón de Reyes vendido hasta el 6 de enero de 2026 en cada una de las 200 tiendas con que cuenta en España.
Marcas de éxito en expansión
La enseña, que cerró 2024 con unas ventas superiores a los 82 millones de euros, se consolida como el concepto de “coffe & bakery” de mayor crecimiento en España en los últimos años
Franquicia de Coffe & Bakery
FoodBox prevé cerrar el ejercicio con cerca de 60 nuevas aperturas, combinando locales propios y franquiciados en ubicaciones estratégicas de alto potencial.
Marcas de éxito en expansión
Es el primer establecimiento en el marco del contrato de máster franquicia alcanzado con Marcas INDEF que contempla el desarrollo de, al menos, 50 locales en los próximos 5 años en México.
Oportunidad de negocio
En un sector tan competitivo como la hostelería, encontrar un concepto que combine calidad gastronómica, rentabilidad y una inversión moderada no es tarea sencilla. Sin embargo, la franquicia Chicken&Fish ha logrado posicionarse como una opción ideal para quienes desean emprender en restauración con un modelo probado, atractivo y asequible: abrir un restaurante por tan solo 50.000 euros.
Inversión de 50.000 €
Chicken&Fish se define como una taberna mediterránea de calidad, cuyo modelo gira en torno a la cocina con brasa al carbón (sistema Josper) y la utilización de ingredientes frescos de origen mediterráneo.
¿Es recomedable montar el negocio?
Santagloria Coffee & Bakery se ha consolidado como una de las franquicias de panadería y cafetería más rentables y reconocidas del sector. Con un modelo de negocio probado, una marca fuerte y una operativa impecable, los franquiciados destacan su elevada facturación, la rentabilidad y el respaldo continuo de la central.
Análisis de partidas de inversión y posible retorno de la compra
La enseña Charito 1953, especializada en gastronomía tradicional adaptada a los gustos actuales, se ha posicionado como una oportunidad interesante para emprendedores que buscan un negocio de restauración con una marca consolidada. Su propuesta flexible permite distintos formatos de explotación, con una inversión que varía entre 61.000 € y 165.000 €, dependiendo del modelo escogido y las características del local.
Análisis de inversión en franquicia
La restauración organizada vive un momento de auge en España, y dentro de este sector, la franquicia Taberna del Volapié se ha consolidado como una de las enseñas con mayor proyección y atractivo para inversores. Con un concepto basado en la cocina andaluza tradicional y un modelo de negocio probado, Volapié ha logrado expandirse por todo el territorio nacional, atrayendo tanto a amantes de la gastronomía como a emprendedores en busca de rentabilidad.
Pero, ¿es realmente rentable apostar por esta franquicia? ¿Cuánto se puede ganar con un local estándar de 110 m² más terraza? En este reportaje analizamos a fondo las cifras, la inversión necesaria y el retorno estimado.
La enseña consolida su modelo de restauración con unas ventas de 8 millones
La Pepita Burger Bar, cadena gallega especializada en hamburguesas premium, concluye el primer semestre del año con más de medio millón de clientes y unas ventas de 8 millones de euros, cifras que ponen de manifiesto el buen momento que vive la empresa, consolidándose como uno de los referentes en el sector.
FoodBox impulsa su expansión
La compañía ha inaugurado cuatro nuevos establecimientos de Santagloria, una foodtruck de Volapié en Andorra. En los próximos días iniciará su actividad un nuevo local de Vezzo en Madrid.
Con esas aperturas, el grupo eleva su red hasta los 270 establecimientos en España, Andorra y Portugal.
Análisis de modelo de negocio
Charito 1953 se presenta como una opción altamente rentable dentro del sector de la restauración rápida. Con una inversión inicial accesible desde 61.000 € y un modelo operativo optimizado, esta enseña no solo promete, sino que demuestra rentabilidad gracias a décadas de experiencia y un enfoque inteligente en todos los aspectos del negocio.
FoodBox continúa su expansión
Santagloria alcanza una red de 179 establecimientos en España, Andorra y Portugal. FoodBox continúa su expansión con nuevas aperturas de Santagloria, Papizza y Lateral
Negocios de hostelería con alto potencial
Los restaurantes de Charito 1953 son negocios rentables. ¿Por qué?. Pues porque combinan con éxito una oferta de comida muy buena y a buen precio, que genera una venta muy alta, con unos costes bajos gracias a unas operaciones simplificadas que les permiten tener poco personal. Conoce por qué abrir esta franquicia y qué opinamos.
La marca de coffee & bakery de FoodBox firma su primer contrato de máster franquicia con Marcas INDEF para desarrollar, al menos, 50 locales en los próximos 5 años en México
La franquicia de Coffee & Bakery
Santagloria celebra el Día de la Madre regalando packs personalizados a las mamás que den a luz el 4 de mayo
El grupo apuesta por nuevos modelos de punto de venta para llegar a ubicaciones con alto potencial comercial y de visibilidad.
Santagloria refuerza su presencia en Madrid con dos nuevas aperturas en marzo y suma seis en el primer trimestre del año.
Análisis detallado de la rentabilidad del negocio
Papizza es una franquicia especializada en pizza al estilo neoyorquino, que ha sabido captar a un público joven gracias a su imagen urbana, su servicio rápido y sus precios accesibles. Pero más allá de su éxito entre los consumidores, muchos emprendedores se preguntan: ¿cuánto se puede ganar con una franquicia Papizza?
Coffee&Bakery rentables
FoodBox continúa su crecimiento con dos nuevas aperturas de Santagloria. Además, el establecimiento propio ubicado en Plaza de España, en Palma, ha reabierto sus puertas con una imagen renovada.
Panadería Cafetería rentables
Si estás pensando en invertir en una franquicia de cafetería y panadería, Santagloria puede ser una excelente opción. Con más de 50 años de experiencia en el mercado y más de 100 locales en toda España, esta marca se ha consolidado como una referencia en el sector de Coffee & Bakery.
Tabernnus, modelo de éxito
La marca inicia su expansión nacional con cinco establecimientos, de los cuales dos de ellos, en Barcelona y Zaragoza, son franquiciados
FoodBox se ha marcado el objetivo de contar con 500 unidades operativas en 2028
FoodBox finaliza los 12 últimos meses con 42 nuevas aperturas y 261 establecimientos operativos.El mayor número de aperturas se concentra en Santagloria Coffee & Bakery con 34 nuevos locales en el año.
Negocios de éxito muy rentables
Si estás interesado en el mundo de las franquicias y te preguntas cuánto podrías ganar con una heladería Carte D’Or, aquí te ofrecemos un análisis detallado basado en las cifras principales que maneja este modelo de negocio. Esta marca, reconocida por la calidad de sus productos y su enfoque en el segmento premium, ofrece una atractiva opción para emprendedores que buscan entrar en el sector de la hostelería.
El proyecto está liderado por Manuel Robledo, reconocido empresario con amplia trayectoria en el sector de la restauración organizada
Negocios rentables de éxito para emprendedores
Invertir en una franquicia de Santagloria puede ser una oportunidad atractiva para aquellos interesados en el sector de la hostelería y las cafeterías boutique. Esta franquicia, reconocida por sus productos de panadería y cafetería de alta calidad, ofrece un modelo de negocio sólido con una rentabilidad que ha captado la atención de emprendedores en busca de diversificar sus ingresos. A continuación, analizamos cuánto se puede ganar con este negocio y las claves de su rentabilidad.
Una dulce oportunidad de negocio
Invertir en una franquicia de Ben & Jerry's puede ser una oportunidad muy atractiva para emprendedores interesados en el sector de la heladería gourmet. Con una inversión inicial de 35.000 €, estas franquicias destacan por su rentabilidad y por operar bajo una marca reconocida a nivel mundial por su compromiso con la calidad, el sabor y la sostenibilidad.
La apuesta ‘gluten free revolution’ de Granier
Como parte de su expansión en Cataluña, la marca también activará en enero una nueva tienda en Gavá.as próximas semanas prepara una nueva apertura en la localidad de Gavá.
La nueva era de la panadería española: 6 tendencias claves en el sector en 2025. Granier, la cadena líder en Bakery & Coffee, desvela las tendencias del sector para 2025
Un negocio de Coffee & Bakery
Santagloria, la marca de Coffee & Bakery del grupo de restauración multimarca FoodBox-Lateral, acaba de lanzar su carta de Navidad, con la que invita al consumidor a redescubrir los sabores tradicionales con un giro innovador. Inspirada en recetas icónicas, la cadena de coffee & bakery lanza una exclusiva Gloria de Violeta, acompañada de creaciones como el Café de Turrón, la Berlina de Turrón y la Gloria de Turrón, propuestas diseñadas para que sus clientes disfruten de las fiestas con el sabor auténtico de la Navidad.
La franquicia de Bakey & Coffe abre un nuevo establecimiento en Madrid
Sana Locura, la cadena de bakery & coffee referente en el espacio gastronómico “gluten free”, ha inaugurado su segundo establecimiento en Madrid, como parte de su expansión a nivel nacional.
La franquicia prevé contar con cerca de 100 de tiendas en el exterior en 2026
Granier, la franquicia líder en Bakery & Coffee, está potenciando su expansión internacional, un eje estratégico para su crecimiento. La compañía se ha fijado como objetivo abrir nuevos establecimientos en mercados exteriores entre 2024 y 2026, fecha en la que prevé contar con cerca de 100 establecimientos fuera de España.